Die steirischen Weinbauern stehen vor einer bahnbrechenden Veränderung in ihrer Arbeit: Künstliche Intelligenz wird zunehmend Einzug in die Weinlese und Weingartenpflege halten. Während die Trauben noch immer von Hand geerntet werden müssen, sollen in Zukunft Maschinen und Computer die mühselige Arbeit erleichtern.
Im Weingut Muster in Gamlitz werden die per Hand gelesenen Trauben nach dem Rebeln nicht mehr manuell aussortiert. Ein Förderband transportiert die Beeren, die dann von optischen Filtern automatisch geprüft werden. Diese fortschrittliche Technologie ermöglicht es, nur die perfekten Trauben für den Pressvorgang auszuwählen und minderwertige Beeren auszusortieren.
Eine spannende Entwicklung ist die mögliche Implementierung von künstlicher Intelligenz in die bestehende Anlage. Dadurch könnten noch präzisere Ergebnisse erzielt werden, die die Qualität und Effizienz der Weinherstellung steigern.
Auch in der Weingartenpflege spielt KI eine entscheidende Rolle. Stefan Potzinger, der Obmann von Wein Steiermark, betont die Bedeutung der Anwendung von KI bei der Selektion von Beeren. Eine innovative Methode besteht darin, per Drohne hochauflösende Luftbilder zu erstellen, um den Zustand der Weinberge zu überwachen. Durch die Analyse dieser Bilder kann frühzeitig ein Mangel an Nährstoffen oder Krankheiten erkannt werden. Auf diese Weise können die Winzer rechtzeitig eingreifen, um die Qualität der Trauben zu gewährleisten.
Die steirischen Winzer erkennen die Potenziale, die die Künstliche Intelligenz in der Weinproduktion bietet. Die Vereinfachung von Arbeitsprozessen und die Verbesserung der Qualität sind nur einige der Vorteile, die diese Technologie mit sich bringt. Es bleibt zu hoffen, dass die Integration von KI den Winzern in der Steiermark dabei helfen wird, den Weinbau weiter zu professionalisieren und die traditionelle Handarbeit mit modernen Technologien zu kombinieren.
