Styria förlitar sig på organiska: nya initiativ och ökande efterfrågan

Styria förlitar sig på organiska: nya initiativ och ökande efterfrågan

I den styriska organiska industrin finns det återigen orsaken till hopp, eftersom efterfrågan på ekologiska produkter har ökat igen efter en stagnerande fas. Bio -frammarmare rapporterar en märkbar ökning av olika produkter, särskilt i organisk mjölk och foder som biom och biosoja. Livsmedelshandeln återspeglar också denna positiva utveckling: Under första halvåret 2024 var den värdebaserade andelen av biocertifierade produkter 11,5 procent, en ökning jämfört med 11 procent 2023. Dessa siffror tyder på att medvetenheten om hälsosamma, hållbara näring växer.

Ett centralt element i denna uppåtgående rörelse är de nya organiska modellregionerna som initieras i Styria. Dessa områden erbjuder ekologiska jordbrukare ett utmärkt sätt att marknadsföra sina produkter på plats och stärka kontakten med konsumenterna. "Organiska produkter är ännu enklare för konsumenterna," sa Thomas Gschier från Bio Harvest Styria och betonade vikten av dessa regionala tillvägagångssätt.

Nya möjligheter för ekologiska jordbrukare

Kammaren för jordbruk och bioskörd Styria fokuserar på att utöka ekologiska grönsaksråd för att stödja biologisk odling. Statsrådsledaren Maria Pein rapporterar att trenden mot små skala trädgårdsodling erbjuder mer utrymme för mindre företag. Detta tillkom av de ökade organiska praxisförsöken inom jordbruket som ger värdefull kunskap. Det gemensamma organiska kampanjprogrammet för jordbruket och staten Styria syftar också till att öka biologiskt förvaltade områden från för närvarande 25 till 30 procent år 2028.

Bio-modellregionen Graz har redan nått en anmärkningsvärd milstolpe. På platsen för Grottenhof Agricultural School öppnades Bionah Hoftwaden hösten 2023, där över 80 regionala ekologiska leverantörer erbjuder en mängd produkter. Verkställande direktör Ferdinand Köberl har stora planer: "Vi arbetar med nya pick-up-stationer i samarbete med företag och organisationer för att underlätta tillgång till regional ekologisk mat för konsumenter i Graz." Dessa initiativ kan ge ett betydande bidrag till att konsolidera framgången för de organiska modellregionerna.

Politiskt stöd för den organiska sektorn

Med 25 procent av arealen som redan hanteras biologiskt spelar Styria en ledande roll i ekologiskt jordbruk i Europa. Jordbruksrådsledaren Simone Schmiedtbauer betonar att tydliga politiska incitament fortfarande behövs för framtida framgångar. "För att fortsätta våra organiska framgångar behöver vi en gemensam tillväxt av utbud och efterfrågan," förklarar hon. De nya ramvillkoren bör träda i kraft från 1 januari 2025 och inkludera många förbättringar som är för att stödja ekologiska gårdar. Detta inkluderar ett transaktionskostnadsbidrag och förenkling i Öpul.

Utvecklingen inom den organiska industrin är därför lovande och visar att förbättrade marknadsmöjligheter, stöd genom råd och politiska åtgärder finns i en hållbar framtid. Medan konsumenterna i allt högre grad väljer biologiska produkter, kan dessa initiativ hjälpa till att stärka det regionala jordbruket och för att tillfredsställa efterfrågan hållbart. Ytterligare information om dessa nuvarande utvecklingar finns i en artikel om www.5min.at