Styria sa spolieha na organické: nové iniciatívy a zvyšujúci sa dopyt

Styria sa spolieha na organické: nové iniciatívy a zvyšujúci sa dopyt

V styrskom ekologickom priemysle je opäť dôvod na nádej, pretože dopyt po ekologických výrobkoch sa po stagnujúcej fáze opäť zvýšil. Bio -Farmmers uvádzajú výrazné zvýšenie rôznych výrobkov, najmä v organickom mlieku a krmive, ako sú biomais a biosoja. Obchod s potravinami tiež odráža tento pozitívny vývoj: v prvej polovici roku 2024 bol podiel na báze hodnoty na biologicky certifikovaných výrobkoch 11,5 percenta, čo je nárast v porovnaní s 11 percentami v roku 2023. Tieto čísla naznačujú, že rastie povedomie o zdravej a udržateľnej výžive.

Ústredným prvkom tohto pohybu smerom nahor sú nové oblasti organických modelov, ktoré sa začínajú v Stierii. Tieto oblasti ponúkajú ekologickým poľnohospodárom vynikajúci spôsob, ako predávať svoje výrobky na mieste a posilniť kontakt so spotrebiteľmi. „Ekologické výrobky sú pre spotrebiteľov ešte jednoduchšie,“ uviedol Thomas Gschier z Bio Harvest Styria a zdôraznil význam týchto regionálnych prístupov.

Nové príležitosti pre ekologických poľnohospodárov

Komora pre poľnohospodárstvo a zber biochov Stryria sa zameriavajú na rozširovanie organických rastlinných rád na podporu biologickej kultivácie. Štátna radkyňa Maria Pein uvádza, že trend smerom k malej záhradníctve ponúka väčší priestor pre menšie spoločnosti. Pridalo to zvýšené pokusy o organickú prax v poľnohospodárstve, ktoré poskytujú cenné znalosti. Cieľom spoločného programu ekologických kampaní v poľnohospodárskej komore a štátu STYRIA je tiež zvýšiť biologicky riadené oblasti z v súčasnosti do roku 2028.

Bio-model región Graz už dosiahol pozoruhodný míľnik. Na mieste poľnohospodárskej školy Grottenhof bola Bionah Hoftwaden otvorená na jeseň 2023, v ktorej viac ako 80 regionálnych ekologických dodávateľov ponúka rôzne výrobky. Generálny riaditeľ Ferdinand Köberl má veľké plány: „Pracujeme na nových pick-up staniciach v spolupráci so spoločnosťami a organizáciami, aby sme uľahčili prístup k regionálnym ekologickým potravinám pre spotrebiteľov v Graz.“ Tieto iniciatívy by mohli významne prispieť k konsolidácii úspechu regiónov ekologických modelov.

Politická podpora organického sektora

S 25 percentami výmery, ktorá sa už biologicky riadi, zohráva v Európe vedúcu úlohu v ekologickom poľnohospodárstve. Poľnohospodárska rada Simone Schmiedtbauer zdôrazňuje, že pre budúci úspech sú stále potrebné jasné politické stimuly. „Aby sme pokračovali v našich organických úspechoch, potrebujeme spoločný rast ponúk a dopytu,“ vysvetľuje. Nové rámcové podmienky by mali nadobudnúť účinnosť od 1. januára 2025 a zahŕňajú početné vylepšenia, ktoré majú podporovať ekologické farmy. Zahŕňa to grant na transakcie a zjednodušenie v Öpul.

Vývoj v ekologickom priemysle je preto sľubný a ukazuje, že zlepšené trhové príležitosti, podporu prostredníctvom poradenstva a politických opatrení sa nachádzajú v udržateľnej budúcnosti. Zatiaľ čo spotrebitelia si čoraz viac vyberajú biologické výrobky, tieto iniciatívy by mohli pomôcť posilniť regionálne poľnohospodárstvo a udržateľne uspokojiť dopyt. Ďalšie informácie o tomto súčasnom vývoji sa nachádzajú v článku o www.5Min.At .