Styria er avhengig av organisk: nye initiativer og økende etterspørsel

Styria er avhengig av organisk: nye initiativer og økende etterspørsel

I den styrianske organiske industrien er det igjen grunn til håp, fordi etterspørselen etter organiske produkter har økt igjen etter en stagnerende fase. Bio -gårdsbrukere rapporterer en merkbar økning i forskjellige produkter, spesielt innen organisk melk og fôr som biomais og biosoja. Mathandelen gjenspeiler også denne positive utviklingen: I første halvdel av 2024 var den verdibaserte andelen av bio -sertifiserte produkter 11,5 prosent, en økning sammenlignet med 11 prosent i 2023. Disse tallene antyder at bevisstheten om sunn, bærekraftig ernæring vokser.

Et sentralt element i denne oppadgående bevegelsen er de nye organiske modellregionene som initieres i Styria. Disse områdene tilbyr organiske bønder en utmerket måte å markedsføre produktene sine på stedet og styrke kontakten med forbrukerne. "Organiske produkter er enda enklere for forbrukerne," sa Thomas Gschier fra Bio Harvest Styria og la vekt på viktigheten av disse regionale tilnærmingene.

Nye muligheter for organiske bønder

Kammeret av landbruk og biohøsting av styria fokuserer på å utvide organiske vegetabilske råd for å støtte biologisk dyrking. Statsrådmann Maria Pein melder at trenden mot liten -skala hagebruk gir mer rom for mindre selskaper. Dette ble lagt til av den økte organiske praksisforsøkene i landbruket som gir verdifull kunnskap. Det felles organiske kampanjeprogrammet til Chamber of Agriculture og staten Styria tar også sikte på å øke biologisk forvaltede områder fra for tiden 25 til 30 prosent innen 2028.

Bio-modellregionen Graz har allerede nådd en bemerkelsesverdig milepæl. På stedet for Grothof Agricultural School ble Bionah Hoftwaden åpnet høsten 2023, der over 80 regionale organiske leverandører tilbyr en rekke produkter. Administrerende direktør Ferdinand Köberl har store planer: "Vi jobber med nye pick-up-stasjoner i samarbeid med selskaper og organisasjoner for å lette tilgangen til regional økologisk mat for forbrukere i Graz." Disse initiativene kan gi et betydelig bidrag til å konsolidere suksessen til de organiske modellregionene.

Politisk støtte for den organiske sektoren

Med 25 prosent av arealet som allerede styres biologisk, spiller Styria en ledende rolle i økologisk landbruk i Europa. Landbruksrådmann Simone Schmiedtbauer understreker at klare politiske insentiver fortsatt er nødvendig for fremtidig suksess. "For å fortsette våre organiske suksesser, trenger vi en felles vekst av tilbud og etterspørsel," forklarer hun. De nye rammeforholdene skal tre i kraft fra 1. januar 2025 og inkludere mange forbedringer som skal støtte organiske gårder. Dette inkluderer et transaksjonskostnadstilskudd og forenklinger i Öpul.

Utviklingen i den organiske industrien er derfor lovende og viser at forbedrede markedsmuligheter, støtte gjennom råd og politiske tiltak finnes i en bærekraftig fremtid. Mens forbrukere i økende grad velger biologiske produkter, kan disse initiativene bidra til å styrke regionalt landbruk og for å tilfredsstille etterspørselen bærekraftig. Ytterligere informasjon om denne nåværende utviklingen finner du i en artikkel om www.5ma