La Stiria si basa su organico: nuove iniziative e crescente domanda

La Stiria si basa su organico: nuove iniziative e crescente domanda

Nell'industria organica stiriana, c'è ancora una ragione per la speranza, perché la domanda di prodotti biologici è aumentata di nuovo dopo una fase di stagnante. I biofamper riportano un notevole aumento di vari prodotti, in particolare nel latte biologico e mangimi come Biomais e Biosoja. Il commercio alimentare riflette anche questo sviluppo positivo: nella prima metà del 2024, la quota basata sul valore dei prodotti bio -certificati era dell'11,5 per cento, un aumento rispetto all'11 % del 2023. Queste cifre suggeriscono che cresce la consapevolezza della nutrizione sana e sostenibile.

Un elemento centrale di questo movimento verso l'alto sono le nuove regioni di modello organico che sono iniziate nella Stiria. Queste aree offrono agli agricoltori biologici un modo eccellente per commercializzare i loro prodotti in loco e rafforzare i contatti con i consumatori. "I prodotti biologici sono ancora più facili per i consumatori", ha affermato Thomas Gschier della Bio Harvest Stiria e ha sottolineato l'importanza di questi approcci regionali.

nuove opportunità per gli agricoltori biologici

La Camera dell'Agricoltura e la Stiria della raccolta di bio si stanno concentrando sull'espansione della consulenza di verdure biologiche per sostenere la coltivazione biologica. La consigliera di stato Maria Pein riferisce che la tendenza verso l'orticoltura di piccola scala offre più portata per le aziende più piccole. Ciò è stato aggiunto dai maggiori tentativi di pratica organica in agricoltura che forniscono preziose conoscenze. Il programma congiunto della campagna organica della Camera dell'Agricoltura e dello Stato della Stiria mira anche ad aumentare le aree gestite biologicamente dal 25 al 30 percento entro il 2028.

La regione del bio-modello Graz ha già raggiunto un traguardo notevole. Nel sito della scuola agricola di Grottenhof, la Bionah Hoftwaden è stata aperta nell'autunno 2023, in cui oltre 80 fornitori biologici regionali offrono una varietà di prodotti. L'amministratore delegato Ferdinand Köberl ha grandi progetti: "Stiamo lavorando a nuove stazioni di pick-up in collaborazione con aziende e organizzazioni per facilitare l'accesso al cibo biologico regionale per i consumatori a Graz". Queste iniziative potrebbero dare un contributo significativo al consolidamento del successo delle regioni del modello organico.

supporto politico per il settore organico

Con il 25 percento della superficie che è già gestita biologicamente, la Stiria svolge un ruolo di primo piano nell'agricoltura biologica in Europa. Il consigliere agricolo Simone Schmiedtbauer sottolinea che sono ancora necessari chiari incentivi politici per il successo futuro. "Per continuare i nostri successi organici, abbiamo bisogno di una crescita comune di domanda e offerta", spiega. Le nuove condizioni del framework dovrebbero entrare in vigore dal 1 ° gennaio 2025 e includere numerosi miglioramenti che sono per supportare le aziende agricole biologiche. Ciò include una sovvenzione sui costi di transazione e le semplificazioni in Öpul.

Gli sviluppi nell'industria organica sono quindi promettenti e dimostrano che migliorano opportunità di mercato, supporto attraverso consigli e misure politiche in un futuro sostenibile. Mentre i consumatori scelgono sempre più prodotti biologici, queste iniziative potrebbero aiutare a rafforzare l'agricoltura regionale e per soddisfare in modo sostenibile la domanda. Ulteriori informazioni su questi attuali sviluppi sono disponibili in un articolo su www.5min.at .