A sztiria organikus: új kezdeményezésekre és növekvő keresletre támaszkodik

A sztiria organikus: új kezdeményezésekre és növekvő keresletre támaszkodik

A sztiriai ökológiai iparban ismét oka van a reménynek, mivel az ökológiai termékek iránti kereslet a stagnáló szakasz után ismét megnőtt. A bio -gazdák a különféle termékek észrevehető növekedését jelentik, különösen az ökológiai tejben és a takarmányokban, például a biomis és a biosoja. Az élelmiszer -kereskedelem szintén tükrözi ezt a pozitív fejleményt: 2024 első felében a bio -tanúsítvánnyal rendelkező termékek érték -alapú részesedése 11,5 százalék volt, ami a 2023 -as 11 % -hoz képest. Ezek az adatok azt sugallják, hogy az egészséges, fenntartható táplálkozás tudatossága növekszik.

Ennek a felfelé irányuló mozgalom központi eleme az új szerves modellrégiók, amelyeket Styria -ban kezdeményeznek. Ezek a területek kiváló módszert kínálnak az ökológiai gazdálkodók számára, hogy termékeiket a helyszínen forgalmazzák, és megerősítsék a kapcsolatot a fogyasztókkal. "Az ökológiai termékek még könnyebbek a fogyasztók számára" - mondta Thomas Gschier a Bio Harvest Styria -ból, és hangsúlyozta ezen regionális megközelítések fontosságát.

Új lehetőségek az ökológiai gazdálkodók számára

A Mezőgazdasági és Bio -betakarítás Kamara a biológiai termesztés támogatására összpontosít a biológiai növényi tanácsadás bővítésére. Maria Pein állami tanácsos arról számol be, hogy a kis méretű kertészet iránti tendencia több lehetőséget kínál a kisebb vállalatok számára. Ezt hozzáadta a megnövekedett organikus gyakorlati kísérletek a mezőgazdaságban, amelyek értékes tudást nyújtanak. A Mezőgazdasági Kamara és a Styria állam közös organikus kampányprogramja szintén célja, hogy 2028 -ra a biológiailag kezelt területeket jelenleg 25 -ről 30 % -ra növelje.

A Bio-Model Region Graz már elérte a figyelemre méltó mérföldkövet. A Grottenhof Mezőgazdasági Iskola helyén a Bionah Hoftwaden -t 2023 őszén nyitották meg, amelyben több mint 80 regionális ökológiai beszállító különféle termékeket kínál. Ferdinand Köberl ügyvezető igazgatója nagy tervei: "Új pick-up állomásokon dolgozunk a vállalatokkal és szervezetekkel együttműködve, hogy megkönnyítsék a Graz fogyasztói regionális ökológiai élelmiszerekhez való hozzáférést." Ezek a kezdeményezések jelentősen hozzájárulhatnak az organikus modellrégiók sikerének megszilárdításához.

Politikai támogatás az ökológiai szektor számára

Az olyan terület 25 % -ával, amelyeket már biológiai szempontból kezelnek, a Styria vezető szerepet játszik az ökológiai gazdálkodásban Európában. A mezőgazdasági tanácsos, Simone Schmiedtbauer hangsúlyozza, hogy a jövőbeli sikerhez továbbra is egyértelmű politikai ösztönzőkre van szükség. "A szerves sikereink folytatása érdekében a kínálat és a kereslet gyakori növekedésére van szükségünk" - magyarázza. Az új keretfeltételeknek 2025. január 1 -jétől hatályba kell lépniük, és számos fejlesztést tartalmaznak, amelyek támogatják az ökológiai gazdaságokat. Ez magában foglalja a tranzakciós költség -támogatást és az öpul egyszerűsítését.