Styria s'appuie sur le bio: nouvelles initiatives et augmentation de la demande

Styria s'appuie sur le bio: nouvelles initiatives et augmentation de la demande

Dans l'industrie biologique styrien, il y a encore une raison à l'espoir, car la demande de produits biologiques a de nouveau augmenté après une phase stagnée. Bio -varmers rapporte une augmentation notable de divers produits, en particulier dans le lait biologique et les aliments pour animaux tels que Biomais et Biosoja. Le commerce alimentaire reflète également ce développement positif: au premier semestre de 2024, la part basée sur la valeur des produits bio-certifiées était de 11,5%, une augmentation par rapport à 11% en 2023. Ces chiffres suggèrent que la conscience d'une nutrition saine et durable augmente.

Un élément central de ce mouvement ascendant est les nouvelles régions du modèle organique qui sont initiées en Styrie. Ces zones offrent aux agriculteurs biologiques un excellent moyen de commercialiser leurs produits sur place et de renforcer les contacts avec les consommateurs. "Les produits biologiques sont encore plus faciles pour les consommateurs", a déclaré Thomas Gschier de Bio Harvest Styria et a souligné l'importance de ces approches régionales.

Nouvelles opportunités pour les agriculteurs biologiques

La Chambre de l'agriculture et la récolte de la Bio Styrie se concentrent sur l'expansion des conseils de légumes biologiques pour soutenir la culture biologique. La conseillère d'État Maria Pein rapporte que la tendance vers l'horticulture à petite échelle offre plus de possibilités pour les petites entreprises. Cela a été ajouté par l'augmentation des tentatives de pratique organique de l'agriculture qui fournissent des connaissances précieuses. Le programme de campagne organique conjoint de la Chambre de l'agriculture et de l'État de Styrie vise également à augmenter les zones gérées biologiquement de 25 à 30% d'ici 2028.

La région bio-modèle Graz a déjà atteint une étape remarquable. Sur le site de la Grottenhof Agricultural School, le Bionah Hoftwaden a été ouvert à l'automne 2023, dans lequel plus de 80 fournisseurs biologiques régionaux offrent une variété de produits. Le directeur général Ferdinand Köberl a de grands projets: "Nous travaillons sur de nouvelles stations de ramassage en coopération avec des entreprises et des organisations pour faciliter l'accès aux aliments biologiques régionaux pour les consommateurs de Graz." Ces initiatives pourraient apporter une contribution significative à la consolidation du succès des régions du modèle organique.

Soutien politique au secteur organique

Avec 25% de la superficie qui sont déjà gérées biologiquement, la Styrie joue un rôle de premier plan dans l'agriculture biologique en Europe. La conseillère agricole Simone Schmiedtbauer souligne que des incitations politiques claires sont encore nécessaires pour un succès futur. "Afin de poursuivre nos succès organiques, nous avons besoin d'une croissance commune de l'offre et de la demande", explique-t-elle. Les nouvelles conditions de cadre devraient entrer en vigueur à partir du 1er janvier 2025 et inclure de nombreuses améliorations qui visent à soutenir les fermes biologiques. Cela comprend une subvention de coût de transaction et des simplifications dans le Öpul.

Les développements de l'industrie organique sont donc prometteurs et montrent que l'amélioration des opportunités de marché, le soutien à travers des conseils et des mesures politiques se trouvent dans un avenir durable. Alors que les consommateurs choisissent de plus en plus des produits biologiques, ces initiatives pourraient aider à renforcer l'agriculture régionale et à satisfaire la demande de manière durable. De plus amples informations sur ces développements actuelles peuvent être trouvées dans un article sur www.5min.at .