Estiria se basa en orgánico: nuevas iniciativas y creciente demanda

Estiria se basa en orgánico: nuevas iniciativas y creciente demanda

En la industria orgánica estiria, nuevamente hay una razón para la esperanza, porque la demanda de productos orgánicos ha aumentado nuevamente después de una fase estancada. Los biofarmers informan un aumento notable en varios productos, especialmente en leche orgánica y alimentos como Biomais y Biosoja. El comercio de alimentos también refleja este desarrollo positivo: en la primera mitad de 2024, la participación basada en el valor de los productos biocertificados bio fue del 11.5 por ciento, un aumento en comparación con el 11 por ciento en 2023. Estas cifras sugieren que la conciencia de nutrición saludable y sostenible crece.

Un elemento central de este movimiento ascendente son las nuevas regiones de modelo orgánico que se inician en la estiria. Estas áreas ofrecen a los agricultores orgánicos una excelente manera de comercializar sus productos en el sitio y fortalecer el contacto con los consumidores. "Los productos orgánicos son aún más fáciles para los consumidores", dijo Thomas Gschier de Bio Harvest Styria y enfatizó la importancia de estos enfoques regionales.

Nuevas oportunidades para los agricultores orgánicos

La Cámara de Agricultura y la Biogestros de la Estiria se centran en expandir el asesoramiento de vegetales orgánicos para apoyar el cultivo biológico. La concejala estatal Maria Pein informa que la tendencia hacia la horticultura a pequeña escala ofrece más alcance para las empresas más pequeñas. Esto fue agregado por el aumento de los intentos de práctica orgánica en la agricultura que proporcionan un conocimiento valioso. El programa conjunto de campaña orgánica de la Cámara de Agricultura y el Estado de Estrería también tiene como objetivo aumentar las áreas administradas biológicamente de actualmente 25 a 30 por ciento para 2028.

La región biogelina Graz ya ha alcanzado un hito notable. En el sitio de la Grottenhof Agricultural School, el Bionah Hoftwaden se abrió en otoño de 2023, en el que más de 80 proveedores orgánicos regionales ofrecen una variedad de productos. El director gerente Ferdinand Köberl tiene grandes planes: "Estamos trabajando en nuevas estaciones de recogida en cooperación con empresas y organizaciones para facilitar el acceso a alimentos orgánicos regionales para los consumidores en Graz". Estas iniciativas podrían hacer una contribución significativa para consolidar el éxito de las regiones del modelo orgánico.

apoyo político para el sector orgánico

Con el 25 por ciento de la superficie que ya se manejan biológicamente, la estiria juega un papel principal en la agricultura orgánica en Europa. La concejala agrícola Simone Schmiedtbauer enfatiza que todavía se necesitan incentivos políticos claros para el éxito futuro. "Para continuar nuestros éxitos orgánicos, necesitamos un crecimiento común de oferta y demanda", explica. Las nuevas condiciones de marco deben entrar en vigor a partir del 1 de enero de 2025 e incluir numerosas mejoras que deben apoyar las granjas orgánicas. Esto incluye una subvención de costos de transacción y simplificaciones en el Öpul.

Los desarrollos en la industria orgánica son, por lo tanto, prometedores y muestran que las oportunidades de mercado mejoradas, el apoyo a través del asesoramiento y las medidas políticas se encuentran en un futuro sostenible. Si bien los consumidores eligen cada vez más productos biológicos, estas iniciativas podrían ayudar a fortalecer la agricultura regional y satisfacer la demanda de manera sostenible. Se puede encontrar más información sobre estos desarrollos actuales en un artículo sobre wwww.5min.at .