Η Στυρία βασίζεται σε βιολογικά: Νέες πρωτοβουλίες και αυξανόμενη ζήτηση

Η Στυρία βασίζεται σε βιολογικά: Νέες πρωτοβουλίες και αυξανόμενη ζήτηση

Στη βιομηχανία Styrian, υπάρχει και πάλι λόγος ελπίδας, επειδή η ζήτηση για βιολογικά προϊόντα έχει αυξηθεί και πάλι μετά από μια στάση στάσης. Οι Bio -Farmers αναφέρουν μια αξιοσημείωτη αύξηση σε διάφορα προϊόντα, ειδικά στο οργανικό γάλα και τις ζωοτροφές όπως το Biomais και το Biosoja. Το εμπόριο τροφίμων αντικατοπτρίζει επίσης αυτή τη θετική εξέλιξη: κατά το πρώτο εξάμηνο του 2024, το μερίδιο που βασίζεται στην αξία των βιολογικών προϊόντων ήταν 11,5 %, αύξηση σε σύγκριση με 11 % το 2023.

Ένα κεντρικό στοιχείο αυτής της ανοδικής κίνησης είναι οι νέες περιοχές οργανικού μοντέλου που ξεκινούν στη Στυρία. Αυτές οι περιοχές προσφέρουν στους βιολογικούς αγρότες έναν εξαιρετικό τρόπο για την εμπορία των προϊόντων τους στο χώρο του ξενοδοχείου και την ενίσχυση της επαφής με τους καταναλωτές. "Τα βιολογικά προϊόντα είναι ακόμη ευκολότερα για τους καταναλωτές", δήλωσε ο Thomas Gschier από τη Bio Harvest Styria και υπογράμμισε τη σημασία αυτών των περιφερειακών προσεγγίσεων.

Νέες ευκαιρίες για βιολογικούς αγρότες

Το Επιμελητήριο της Γεωργίας και της Βιολογικής Σταύρια επικεντρώνεται στην επέκταση των συμβουλών για τη βιολογική λαχανική για την υποστήριξη της βιολογικής καλλιέργειας. Η κρατική σύμβουλος Maria Pein αναφέρει ότι η τάση προς την κηπουρική μικρού κλίματος προσφέρει περισσότερα περιθώρια για μικρότερες εταιρείες. Αυτό προστέθηκε από τις αυξημένες προσπάθειες οργανικής πρακτικής στη γεωργία που παρέχουν πολύτιμες γνώσεις. Το κοινό πρόγραμμα οργανικής εκστρατείας του Επιμελητηρίου Γεωργίας και της Πολιτείας της Στυρίας στοχεύει επίσης στην αύξηση των βιολογικά διαχειριζόμενων περιοχών από σήμερα 25 έως 30 % μέχρι το 2028.

Η περιοχή βιο-μοντέλο Graz έχει ήδη φτάσει σε ένα αξιοσημείωτο ορόσημο. Στο χώρο της γεωργικής σχολής Grottenhof, άνοιξε το Bionah Hoftwaden το φθινόπωρο του 2023, όπου πάνω από 80 περιφερειακοί οργανικοί προμηθευτές προσφέρουν μια ποικιλία προϊόντων. Ο διευθύνων σύμβουλος Ferdinand Köberl έχει μεγάλα σχέδια: "Εργαζόμαστε σε νέους σταθμούς παραλαβής σε συνεργασία με εταιρείες και οργανισμούς για να διευκολύνουμε την πρόσβαση σε περιφερειακά βιολογικά τρόφιμα για καταναλωτές στο Γκρατς". Αυτές οι πρωτοβουλίες θα μπορούσαν να συμβάλουν σημαντικά στην εδραίωση της επιτυχίας των περιοχών του οργανικού μοντέλου.

Πολιτική υποστήριξη για τον οργανικό τομέα

Με το 25 % της έκτασης που έχει ήδη διαχειριστεί βιολογικά, η Στυρία διαδραματίζει ηγετικό ρόλο στην οργανική γεωργία στην Ευρώπη. Ο γεωργικός σύμβουλος Simone Schmiedtbauer δίνει έμφαση στο ότι τα σαφή πολιτικά κίνητρα εξακολουθούν να απαιτούνται για μελλοντική επιτυχία. "Για να συνεχίσουμε τις οργανικές μας επιτυχίες, χρειαζόμαστε μια κοινή ανάπτυξη της προσφοράς και της ζήτησης", εξηγεί. Οι νέες συνθήκες πλαισίου θα πρέπει να τεθούν σε ισχύ από την 1η Ιανουαρίου 2025 και περιλαμβάνουν πολλές βελτιώσεις που θα υποστηρίξουν τις βιολογικές εκμεταλλεύσεις. Αυτό περιλαμβάνει επιχορήγηση κόστους συναλλαγής και απλουστεύσεις στο ÖPUL.

Οι εξελίξεις στη βιολογική βιομηχανία υποσχόμαστε και δείχνουν ότι οι βελτιωμένες ευκαιρίες της αγοράς, η υποστήριξη μέσω συμβουλών και πολιτικών μέτρων βρίσκονται σε ένα βιώσιμο μέλλον. Ενώ οι καταναλωτές επιλέγουν όλο και περισσότερο βιολογικά προϊόντα, αυτές οι πρωτοβουλίες θα μπορούσαν να βοηθήσουν στην ενίσχυση της περιφερειακής γεωργίας και να ικανοποιήσουν τη ζήτηση βιώσιμα. Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτές τις τρέχουσες εξελίξεις μπορούν να βρεθούν σε ένα άρθρο σχετικά με το www.5min.at .