Styria in the UpSwing: Bio -Products inspirerar konsumenterna igen

Von WOM

Efterfrågan på ekologiska produkter i Styria ökar igen, och detta är en trevlig tur efter två års stagnerande försäljning. Fler och fler människor väljer medvetet ekologisk mat, vilket särskilt återspeglas i försäljningssiffrorna. Under första halvåret 2024 var den organiska andelen av livsmedelshandeln redan 11,5 procent, en ökning jämfört med 11 procent 2023.

Den positiva utvecklingen inom biomilch och jordbruksprodukter som biom och biosoja är särskilt tydlig. Efterfrågan på ekologiskt kött, särskilt fjäderfä, växer också. Även om de ökande kostnaderna påverkar prissättningen för ekologiska produkter, arbetar du för att ytterligare främja den uppåtgående trenden.

Direktmarknadsföring i organiska modellregioner

För att stödja denna utveckling förlitar sig de styriska ekologiska jordbrukarna på direkt marknadsföring i så kallade organiska modellregioner. I dessa regioner uppmuntras närheten till konsumenterna och nya försäljningsmöjligheter skapas. Detta stärker inte bara de ekologiska gårdarna, utan möjliggör också direkt vård för befolkningen med regionala produkter.

För närvarande finns det organiska modellregioner i Graz, i Vulkanland, i Schilcherland, i Almenland och i Murau. Den organiska modellregionen Graz har redan tagit ett stort steg: hösten 2023 öppnades Bionah Hoftwaden, vilket stöds av över 80 organiska leverantörer.

innovativa tillvägagångssätt och framtida utveckling

Ett annat steg mot att främja ekologiskt jordbruk är utvidgningen av ekologiska grönsaksråd, som erbjuds i samarbete med jordbrukskammaren. Målet är att främja framgångsrika förlängningsstrategier och nya jordbruksmetoder. Styriskt jordbruk syftar till att öka andelen organiskt förvaltade områden från 25 till 30 procent fram till 2028 för att ytterligare öka marknadsmöjligheterna för ekologiska produkter.

Styria är redan en av ledarna i Europa inom organisk odling. För att konsolidera denna position kommer ny finansiering att införs i ”Öpuppl” jordbruksmiljöprogrammet, som träder i kraft från januari 2025. Dessa är avsedda att ekonomiskt stödja ekologiskt jordbruk och skapa incitament för hållbara metoder som har en positiv effekt på miljön.

För en mer detaljerad insikt i utvecklingen och möjligheterna för den styriska organiska produktionen kan läsarna ha mer information om www.meinbezirk.at find.