Styria in de Upswing: Bio -Products inspireren consumenten opnieuw

Von WOM

De vraag naar biologische producten in Styria neemt weer toe, en dit is een aangename wending na twee jaar stagnerende verkopen. Meer en meer mensen kiezen bewust van biologisch voedsel, wat vooral wordt weerspiegeld in de verkoopcijfers. In de eerste helft van 2024 was het organische aandeel van de voedselhandel al 11,5 procent, een stijging vergeleken met de 11 procent in 2023.

De positieve ontwikkeling in biomilch en landbouwproducten zoals Biomais en Biosoja is met name duidelijk. De vraag naar biologisch vlees, vooral gevogelte, groeit ook. Hoewel de stijgende kosten de prijzen voor biologische producten beïnvloeden, werkt u om de opwaartse trend verder te promoten.

direct marketing in organische modelregio's

Om deze ontwikkeling te ondersteunen, vertrouwen de Styrische organische boeren op direct marketing in zogenaamde biologische modelregio's. In deze regio's worden de nabijheid van consumenten aangemoedigd en worden nieuwe verkoopmogelijkheden gecreëerd. Dit versterkt niet alleen de biologische boerderijen, maar maakt ook directe zorg voor de bevolking met regionale producten mogelijk.

Momenteel zijn er biologische modelregio's in Graz, in het Vulkanland, in Schilcherland, in Almenland en in Murau. De organische modelregio Graz heeft al een grote stap gezet: in de herfst 2023 werd de Bionah Hoftwaden geopend, die wordt ondersteund door meer dan 80 organische leveranciers.

innovatieve benaderingen en toekomstige ontwikkelingen

Een andere stap in de richting van het bevorderen van de biologische landbouw is de uitbreiding van biologisch groenteadvies, dat wordt aangeboden in samenwerking met de Kamer van Landbouw. Het doel is om succesvolle uitbreidingsstrategieën en nieuwe landbouwmethoden te bevorderen. Styrische landbouw is gericht op het vergroten van het aandeel organisch beheerde gebieden van 25 tot 30 procent in 2028 om de marktkansen voor biologische producten verder te vergroten.

Styria is al een van de leiders in Europa in de organische teelt. Om deze positie te consolideren, zal nieuwe financiering worden geïntroduceerd in het "Öpupp" Agricultural Environment Program, dat vanaf januari 2025 van kracht zal worden. Deze zijn bedoeld om de biologische landbouw financieel te ondersteunen en stimulansen te creëren voor duurzame praktijken die een positief effect hebben op het milieu.

Voor een meer gedetailleerd inzicht in de ontwikkelingen en kansen van de Styrische organische productie, kunnen lezers meer informatie hebben over www.meinbezirk.at vind.