Stiria in upswing: i prodotti biologici ispirano di nuovo i consumatori
Stiria in upswing: i prodotti biologici ispirano di nuovo i consumatori
La domanda di prodotti biologici in Stiria sta di nuovo aumentando, e questa è una svolta piacevole dopo due anni di vendite stagnanti. Sempre più persone scelgono consapevolmente cibo biologico, che si riflette in particolare nelle cifre delle vendite. Nella prima metà del 2024, la quota biologica del commercio alimentare era già dell'11,5 per cento, un aumento rispetto all'11 percento nel 2023.
Lo sviluppo positivo nella biomilch e nei prodotti agricoli come Biomais e Biosoja è particolarmente evidente. Anche la domanda di carne biologica, in particolare il pollame, sta crescendo. Sebbene i costi crescenti influenzino i prezzi dei prodotti biologici, lavori per promuovere ulteriormente la tendenza al rialzo.
marketing diretto nelle regioni dei modelli organici
Per supportare questo sviluppo, gli agricoltori biologici stiriani si affidano al marketing diretto nelle cosiddette regioni di modello organico. In queste regioni, la vicinanza ai consumatori è incoraggiata e vengono create nuove opportunità di vendita. Ciò non solo rafforza le aziende agricole biologiche, ma consente anche l'assistenza diretta per la popolazione con prodotti regionali.
Attualmente ci sono regioni di modello organico a Graz, a Vulkanland, a Schilcherland, ad Almenland e a Murau. La regione del modello organico Graz ha già fatto un grande passo: nell'autunno 2023 è stata aperta la Bionah Hoftwaden, che è supportata da oltre 80 fornitori biologici.
Approcci innovativi e sviluppi futuri
Un altro passo verso la promozione dell'agricoltura biologica è l'espansione della consulenza di verdure biologiche, che viene offerta in collaborazione con la Camera dell'Agricoltura. L'obiettivo è promuovere strategie di estensione riuscite e nuovi metodi agricoli. L'agricoltura stiriana mira ad aumentare la percentuale di aree gestite organicamente dal 25 al 30 percento entro il 2028 al fine di aumentare ulteriormente le opportunità di mercato per i prodotti biologici.
La Stiria è già uno dei leader in Europa nella coltivazione organica. Al fine di consolidare questa posizione, saranno introdotti nuovi finanziamenti nel programma di ambiente agricolo "Öpuppl", che entrerà in vigore dal gennaio 2025. Questi hanno lo scopo di supportare finanziariamente l'agricoltura biologica e creare incentivi per pratiche sostenibili che hanno un effetto positivo sull'ambiente.
For a more detailed insight into the developments and opportunities of the Styrian organic production, readers can have more information on www.meinbezirk.at Trova.