Styria a fellendülésben: A bio -termékek újra inspirálják a fogyasztókat

Von WOM

Az ökológiai termékek iránti kereslet sztiriában ismét növekszik, és ez kellemes fordulás két év stagnálás után. Egyre több ember tudatosan választja az ökológiai ételeket, ami különösen tükröződik az értékesítési adatokban. 2024 első felében az élelmiszer -kereskedelem ökológiai részesedése már 11,5 százalék volt, ami növekedés a 2023 -as 11 % -hoz képest.

A biomilch és a mezőgazdasági termékek, például a Biomais és a Biosoja pozitív fejlődése különösen nyilvánvaló. Az ökológiai hús, különösen a baromfi iránti igény szintén növekszik. Noha a növekvő költségek befolyásolják az ökológiai termékek árazását, a felfelé irányuló tendencia további előmozdításán dolgozik.

Közvetlen marketing az organikus modell régiókban

A fejlesztés támogatása érdekében a sztiriai biogazdálkodók a közvetlen marketingre támaszkodnak az úgynevezett organikus modellrégiókban. Ezekben a régiókban ösztönzik a fogyasztókhoz való közelséget és új értékesítési lehetőségeket teremtenek. Ez nem csak erősíti az ökológiai gazdaságokat, hanem lehetővé teszi a regionális termékekkel rendelkező népesség közvetlen gondozását is.

Jelenleg vannak organikus modellrégiók Grazban, a Vulkanlandben, Schilcherlandben, Almenlandben és Murauban. A Graz organikus modell régiója már nagy lépést tett: 2023 őszén megnyílt a Bionah Hoftwaden, amelyet több mint 80 ökológiai beszállító támogat.

innovatív megközelítések és jövőbeli fejlemények

Egy másik lépés az ökológiai gazdálkodás előmozdításához az ökológiai zöldségtanácsok kibővítése, amelyet a Mezőgazdasági Kamarával együttműködve kínálnak. A cél a sikeres kiterjesztési stratégiák és új mezőgazdasági módszerek előmozdítása. A sztiriai mezőgazdaság célja, hogy 2028 -ra növelje az organikusan kezelt területek arányát 25 -ről 30 % -ra az ökológiai termékek piaci lehetőségeinek további növelése érdekében.

A

Styria már az egyik vezető Európában az ökológiai termesztésben. Ennek a pozíciónak a konszolidációja érdekében új finanszírozást vezetnek be a "Öpuppl" mezőgazdasági környezeti programban, amely 2025 januárjától lép hatályba. Ezek célja az ökológiai gazdálkodás pénzügyi támogatása és ösztönzők létrehozása a fenntartható gyakorlatokhoz, amelyek pozitív hatással vannak a környezetre.

A sztiriai organikus produkció fejleményeinek és lehetőségeinek részletesebb betekintése érdekében az olvasóknak több információval rendelkezhetnek a www.meinbezirk.at Keresse meg.