Stije u usponu: bio -proizvodi ponovo nadahnjuju potrošače

Von WOM

Potražnja za organskim proizvodima u stiriju ponovno se povećava, a ovo je ugodan zaokret nakon dvije godine stagniranja prodaje. Sve više ljudi svjesno bira organsku hranu, što se posebno odražava na prodajne brojke. U prvoj polovici 2024. organski udio u trgovini hranom već je bio 11,5 posto, što je povećanje u usporedbi s 11 posto u 2023.

Pozitivan razvoj biomilcha i poljoprivrednih proizvoda kao što su bioma i biosoja posebno je očit. Potražnja za organskim mesom, posebno perad, također raste. Iako sve veći troškovi utječu na cijene organskih proizvoda, vi radite na daljnjem promociji trenda uzlaza.

Izravni marketing u regijama organskog modela

Da bi podržali ovaj razvoj, stirijski organski poljoprivrednici oslanjaju se na izravan marketing u takozvanim regijama organskog modela. U tim se regijama potiče blizina potrošača i stvaraju se nove prodajne mogućnosti. To ne samo da jača organska poljoprivredna gospodarstva, već također omogućuje izravnu skrb za stanovništvo s regionalnim proizvodima.

Trenutno postoje regije organskog modela u Grazu, u Vulkanlandu, u Schilcherlandu, u Almenlandu i u Murauu. Regija organskog modela Graz je već napravila veliki korak: U jesen 2023. bio je otvoren Bionah Hoftwaden, što je podržalo više od 80 organskih dobavljača.

Inovativni pristupi i budući razvoj

Još jedan korak ka promicanju organskog uzgoja je širenje savjeta o organskom povrću, što se nudi u suradnji s poljoprivrednom komorom. Cilj je promovirati uspješne strategije proširenja i nove poljoprivredne metode. Stirijska poljoprivreda ima za cilj povećati udio organski upravljanih područja sa 25 na 30 posto do 2028. godine kako bi se dodatno povećala tržišna prilika za organske proizvode.

Styria je već jedan od vođa u Europi u organskom uzgoju. Da bi se konsolidirala ovo mjesto, novo financiranje bit će uvedena u programu "Öpuppl" poljoprivrednog okruženja, koji će stupiti na snagu od siječnja 2025. godine. Oni su namijenjeni financijskom podršci organskom uzgoju i stvaranju poticaja za održive prakse koje imaju pozitivan učinak na okoliš.

Za detaljniji uvid u razvoj i mogućnosti stirijske organske proizvodnje, čitatelji mogu imati više informacija o www.meinbezirk.at Pronađi.