Styrie dans la hausse: les bio-produits inspirent à nouveau les consommateurs
Styrie dans la hausse: les bio-produits inspirent à nouveau les consommateurs
La demande de produits biologiques en Styrie augmente à nouveau, et c'est un tour agréable après deux ans de ventes stagnées. De plus en plus de gens choisissent consciemment des aliments biologiques, ce qui se reflète particulièrement dans les chiffres des ventes. Au premier semestre de 2024, la part biologique du commerce alimentaire était déjà de 11,5%, une augmentation par rapport aux 11% en 2023.
Le développement positif des produits biomilch et agricole tels que Biomais et Biosoja est particulièrement évident. La demande de viande biologique, en particulier la volaille, augmente également. Bien que les coûts croissants influencent le prix des produits biologiques, vous travaillez pour promouvoir davantage la tendance à la hausse.
Marketing direct dans les régions du modèle organique
Pour soutenir ce développement, les agriculteurs biologiques styriens s'appuient sur la commercialisation directe dans les régions de modèles biologiques. Dans ces régions, la proximité avec les consommateurs est encouragée et de nouvelles opportunités de vente sont créées. Cela renforce non seulement les fermes biologiques, mais permet également les soins directs pour la population avec des produits régionaux.
Actuellement, il existe des régions de modèles organiques à Graz, dans la Vulkanland, à Schilcherland, à Almenland et à Murau. La région du modèle organique Graz a déjà fait un grand pas: à l'automne 2023, le Bionah Hoftwaden a été ouvert, qui est soutenu par plus de 80 fournisseurs biologiques.
approches innovantes et développements futurs
Une autre étape vers la promotion de l'agriculture biologique est l'expansion des conseils sur les légumes biologiques, qui est offert en coopération avec la Chambre de l'agriculture. L'objectif est de promouvoir des stratégies d'extension réussies et de nouvelles méthodes agricoles. L'agriculture styrienne vise à augmenter la proportion de zones gérées de manière organique de 25 à 30% d'ici 2028 afin d'augmenter davantage les opportunités de marché pour les produits biologiques.
Styrie est déjà l'un des leaders d'Europe en culture organique. Afin de consolider ce poste, de nouveaux fonds seront introduits dans le programme d'environnement agricole "Öpuppl", qui entrera en vigueur à partir de janvier 2025. Celles-ci sont destinées à soutenir financièrement l'agriculture biologique et à créer des incitations pour des pratiques durables qui ont un effet positif sur l'environnement.
Pour un aperçu plus détaillé des développements et des opportunités de la production organique styrienne, les lecteurs peuvent avoir plus d'informations sur www.meinbezirk.at Find.