Στυρία στην ανοδική πορεία: Τα βιολογικά προϊόντα εμπνέουν ξανά τους καταναλωτές

Στυρία στην ανοδική πορεία: Τα βιολογικά προϊόντα εμπνέουν ξανά τους καταναλωτές

Η ζήτηση για βιολογικά προϊόντα στη Στυρία αυξάνεται και πάλι, και αυτή είναι μια ευχάριστη στροφή μετά από δύο χρόνια στάσης πωλήσεων. Όλο και περισσότεροι άνθρωποι επιλέγουν συνειδητά βιολογικά τρόφιμα, τα οποία αντικατοπτρίζονται ιδιαίτερα στα στοιχεία των πωλήσεων. Το πρώτο εξάμηνο του 2024, το οργανικό μερίδιο του εμπορίου τροφίμων ήταν ήδη 11,5 %, αύξηση σε σύγκριση με το 11 % το 2023.

Η θετική εξέλιξη σε βιομίλτα και γεωργικά προϊόντα όπως η Biomais και η Biosoja είναι ιδιαίτερα εμφανή. Η ζήτηση για βιολογικό κρέας, ειδικά τα πουλερικά, αυξάνεται επίσης. Αν και το αυξανόμενο κόστος επηρεάζει την τιμολόγηση για τα βιολογικά προϊόντα, εργάζεστε για να προωθήσετε περαιτέρω την ανοδική τάση.

Άμεση μάρκετινγκ σε περιοχές οργανικών μοντέλων

Για να υποστηρίξει αυτή την εξέλιξη, οι Styrian Organic Farmers βασίζονται στο άμεσο μάρκετινγκ στις λεγόμενες περιοχές οργανικών μοντέλων. Σε αυτές τις περιοχές, ενθαρρύνεται η εγγύτητα με τους καταναλωτές και δημιουργούνται νέες ευκαιρίες πωλήσεων. Αυτό όχι μόνο ενισχύει τις οργανικές εκμεταλλεύσεις, αλλά και επιτρέπει την άμεση φροντίδα για τον πληθυσμό με περιφερειακά προϊόντα.

Σήμερα υπάρχουν περιοχές οργανικών μοντέλων στο Graz, στο Vulkanland, στο Schilcherland, στο Almenland και στο Murau. Η περιοχή του οργανικού μοντέλου Graz έχει ήδη κάνει ένα μεγάλο βήμα: το φθινόπωρο 2023 άνοιξε το Bionah Hoftwaden, το οποίο υποστηρίζεται από περισσότερους από 80 οργανικούς προμηθευτές.

Καινοτόμες προσεγγίσεις και μελλοντικές εξελίξεις

Ένα άλλο βήμα προς την προώθηση της βιολογικής γεωργίας είναι η επέκταση των οργανικών συμβουλών λαχανικών, η οποία προσφέρεται σε συνεργασία με το Επιμελητήριο Γεωργίας. Ο στόχος είναι η προώθηση επιτυχημένων στρατηγικών επέκτασης και νέων γεωργικών μεθόδων. Η γεωργία της Στυρίας αποσκοπεί στην αύξηση του ποσοστού των βιολογικά διαχειριζόμενων περιοχών από 25 σε 30 % έως το 2028 προκειμένου να αυξηθεί περαιτέρω οι ευκαιρίες αγοράς για τα βιολογικά προϊόντα.

Η Στυρία είναι ήδη ένας από τους ηγέτες της Ευρώπης στην οργανική καλλιέργεια. Προκειμένου να εδραιωθεί αυτή η θέση, η νέα χρηματοδότηση θα εισαχθεί στο πρόγραμμα γεωργικού περιβάλλοντος "ÖPUPPL", το οποίο θα τεθεί σε ισχύ από τον Ιανουάριο του 2025, προορίζονται να υποστηρίξουν οικονομικά τη βιολογική γεωργία και να δημιουργήσουν κίνητρα για βιώσιμες πρακτικές που έχουν θετική επίδραση στο περιβάλλον.

Για μια πιο λεπτομερή εικόνα των εξελίξεων και των ευκαιριών της Styrian Organic Production, οι αναγνώστες μπορούν να έχουν περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το www.meinbezirk.at Βρείτε.