Styrie v upswingu: Bio -produkty znovu inspirují spotřebitele

Von WOM

Poptávka po ekologických produktech ve Styrii se opět zvyšuje, a to je příjemný tah po dvou letech stagnujícího prodeje. Stále více lidí si vědomě vybere ekologické potraviny, což se zejména odráží v prodejních číslech. V první polovině roku 2024 byl organický podíl obchodu s potravinami již 11,5 procenta, což je nárůst ve srovnání s 11 procenty v roce 2023.

Pozitivní vývoj v biomilch a zemědělských produktech, jako jsou Biomais a Biosoja, je obzvláště zřejmý. Roste také poptávka po organickém masu, zejména drůbeže. Ačkoli rostoucí náklady ovlivňují ceny za organické produkty, pracujete na další propagaci vzestupného trendu.

přímý marketing v oblastech organických modelů

Pro podporu tohoto vývoje se styrijští ekologičtí zemědělci spoléhají na přímý marketing v takzvaných oblastech organických modelů. V těchto regionech je podporována blízkost ke spotřebitelům a vytvářejí se nové prodejní příležitosti. To nejen posiluje ekologické farmy, ale také umožňuje přímou péči o obyvatelstvo s regionálními výrobky.

V současné době existují oblasti organických modelů v Grazu, v Vulkanlandu, v Schilcherlandu, v Almenlandu a v Murau. Oblast organického modelu Graz již udělal velký krok: Na podzim 2023 byl otevřen Bionah Hoftwaden, který je podporován více než 80 organickými dodavateli.

Inovativní přístupy a budoucí vývoj

Dalším krokem k podpoře ekologického zemědělství je rozšíření ekologické zeleninové rady, které je nabízeno ve spolupráci s zemědělskou komorou. Cílem je podpořit úspěšné strategie rozšíření a nové zemědělské metody. Styriánské zemědělství je zaměřeno na zvýšení podílu organicky řízených oblastí z 25 na 30 procent do roku 2028, aby se dále zvyšovaly tržní příležitosti pro ekologické výrobky.

Styrie je již jedním z vůdců v Evropě v ekologické pěstování. Za účelem konsolidace této pozice bude zavedeno nové financování v programu zemědělského prostředí „Öpuppl“, který vstoupí v platnost od ledna 2025. Účelem je finančně podporovat ekologické zemědělství a vytvářet pobídky pro udržitelné postupy, které mají pozitivní dopad na životní prostředí.

Pro podrobnější vhled do vývoje a příležitostí styrijské organické produkce mohou mít čtenáři více informací o www.meinbezirk.at find.