In der Brauerei Schladming gibt es einen Wechsel an der Spitze: Michael Hehenberger hat das Zepter als neuer Braumeister übernommen und folgt auf Christian Stocker. Die offizielle Übergabe fand in einem feierlichen Rahmen im Kreise der Mitarbeiter statt. Hehenberger, der bereits in der HTL Lebensmitteltechnologie studierte, bringt eine fundierte Ausbildung und umfassende Erfahrung mit.
Seine berufliche Laufbahn startete Hehenberger mit einer Lehre in der Brauerei Hofstetten, die er 2014 erfolgreich abschloss. Danach sammelte er praktische Erfahrungen als Geselle. 2018 erwarb er sein Fachwissen an der Doemens Fachakademie für Brau- und Getränkewesen und war anschließend über sechs Jahre in der Trappistenbrauerei Engelszell tätig, ergänzt durch einen kurzen Aufenthalt in der Brauerei Grieskirchen. Dort lernte er alle Facetten eines Braubetriebs kennen—von der Logistik bis zur Produktion.
Der neue Braumeister und sein Vorgänger
„Ich freue mich auf die anspruchsvolle Aufgabe und auf mein Team, das voller Begeisterung hinter dem Schladminger Bier steht. Ein großes Danke an Christian Stocker für die engagierte Unterstützung bei der Einarbeitung“, erklärte Hehenberger während der Schlüsselübergabe.
Sein Vorgänger, Christian Stocker, der zwei Jahre als Braumeister tätig war, lobte ebenfalls die Arbeit seines Teams und die hohe Qualität des Schladminger Biers. „Wir haben unser ganzes Herzblut in die Brauerei gesteckt. Dank der Investitionen in zusätzliche Gärtanks kann mein Nachfolger der steigenden Nachfrage nach Schladminger Bier besser gerecht werden“, sagte Stocker.
Obwohl Stocker die Brauerei verlässt, bleibt er dem Unternehmen treu. Er wird innerhalb der Brau Union Österreich als Qualitätsleiter für die Brauereien Puntigam und Göss tätig sein. Dies zeigt nicht nur seine Verbundenheit, sondern auch die Wichtigkeit seiner Expertise für den Konzern.
Der Wechsel in der Brauerei Schladming bietet vielversprechende Perspektiven sowohl für die Brauerei als auch für die Fans des beliebten Schladminger Biers. Mit frischem Wind im Sudkessel dürfen sich die Bierliebhaber auf neue Kreationen und innovative Ansätze freuen, die Hehenberger in seine neue Rolle einbringt. Weitere Informationen dazu sind auf www.meinbezirk.at zu finden.
