Golden Award voor Leibnitz Farm Shop: Fruit Bread Wins!
In Styria werd onlangs een prijs toegekend voor de beste handgemaakte fruit- en Kletzen -brood. Tijdens de staatsprijs van de Styria Chamber of Agriculture toonde het district Leibnitz topprestaties, met de Stoißer-Strohrigl Hofladen van Lebring-St. Margarethen ontving de gouden medaille voor zijn heerlijke fruitbrood.
Met de komst voor de deur, de 18-koppige jury, die in totaal 72 ingediende producten van dichtbij heeft bekeken, zeer hoog. Zes landelijke bakbureaus werden toegekend in de categorie "Fruit and Kletzenbrot" en demonstreerden dus ook het hoge niveau van binnenlandse baktradities.
Staatswinnaar Maria Nigitz
Maria Nigitz van Tpersnern-St. Margarethen in het Weiz -district werd geëerd met de staat winnende titel voor haar uitstekende handgemaakte Kletzenbrot. Hun brood wordt alleen gekenmerkt door het gebruik van alleen natuurlijke ingrediënten, en het blijft trouw aan de traditionele recepten, terwijl ze ze combineren met innovatieve benaderingen.
kletzen- und früchtebowns zijn niet alleen in grote vraag, maar ook diep geworteld in de adventtraditie. Met hun sappige broodjes en de zichtbare verscheidenheid aan fruit en noten zijn ze een speciale delicatesse, die vaak wordt gebakken met zuurdesem om het vocht beter te houden. Het gebruik van gedroogde peren, ook wel Kletzen genoemd, is een handelsmerk van dit brood en zorgt voor de typische smaak.
Dit jaar, harde concurrentie voor de titel van de staatswinnaar. Het brood moest de jury consistent uitstekende kwaliteit bieden om de maximale 100 punten te bereiken. Alleen de beste resultaten waren de strikte beoordelingsschaal, wat betekent dat alleen de meest perfecte producten werden toegekend.
Andere award -verwarrende bedrijven
Naast de Stoißer-Strohrigl Farm Shop, ontvingen andere bedrijven ook gouden medailles voor hun uitstekende producten. Hier is een kort overzicht van de uitstekende fabrikanten:
- Family Nigitz , St. Margarethen An Der Raab, voor fruit- en appelbrood
- Farm Shop Marianne Kurz , Dob-Zwaring, voor Apple-Gespelled Bread
- Bauernhof-Heuriger-Zreiß , Eggersdorf, voor Kletzenbrot
Bovendien was de Schaffer VLG -familie ook. Utschmoar van Bruck A.D. Mur en de Deutschlandsberger Bscheider KG voor hun uitstekende fruit en kletzenbricen verleend.
De succesvolle prijs zorgt niet alleen voor vreugde onder de winnaars, maar helpt ook om de regionale specialiteiten in de schijnwerpers te zetten. De prijswinnende producten worden nu gekenmerkt met een speciale awardsticker die de prijs zichtbaar maakt.
Alle bekroonde bedrijven presenteren met trots hun werken met de Stickers "State Winnaars", "Gold" of "Uitstekend in de Styrian Specialty Award 2024". Deze zichtbaarheid is bedoeld om de hoge kwaliteit en smaak van deze traditionele gebakken producten bekend te maken.
Voor meer informatie over de uitstekende bedrijven en hun specialiteiten kan de bijdrage worden geleverd op
.sidebar {
width: 300px;
min-width:300px;
position: sticky;
top: 0;
align-self: flex-start;
}
.contentwrapper {
display: flex ;
gap: 20px;
overflow-wrap: anywhere;
}
@media (max-width:768px){
.contentwrapper {
flex-direction: column;
}
.sidebar{display:none;}
}
.sidebar_sharing {
display: flex;
justify-content: space-between;
}
.sidebar_sharing a {
background-color: #e6e6e6;
padding: 5px 10px;
margin: 0;
font-size: .95rem;
transform: none;
border-radius: 5px;
display: inline-block;
text-decoration: none;
color:#333;
display: inline-flex;
justify-content: space-between;
}
.sidebar_sharing a:hover {
background-color: #333;
color:#fff;
}
.sidebar_box {
padding: 15px;
margin-bottom: 20px;
box-shadow: 0 2px 5px rgba(0, 0, 0, .1);
border-radius: 5px;
margin-top: 20px;
}
a.social__item {
color: black;
}
.translate-dropdown {
background-color: #e6e6e6;
padding: 5px 10px;
margin: 0;
font-size: .8em;
transform: none;
border-radius: 5px;
display: inline-block;
text-decoration: none;
color: #333;
margin-bottom: 8px;
}
.translate-dropdown {
position: relative;
display: inline-flex;
align-items: center;
width: 100%;
justify-content: space-between;
height: 36px;
}
.translate-dropdown label {
margin-right: 10px;
color: #000;
font-size: .95rem;
}
.article-meta {
gap:0 !important;
}
.author-label, .modified-label, .published-label, modified-label {
font-weight: 300 !important;
}
.date_autor_sidebar {
background-color: #e6e6e6;
padding: 5px 10px;
margin: 0;
font-size: .8em;
transform: none;
border-radius: 5px;
text-decoration: none;
color: #333;
display: flex;
justify-content: space-between;
margin-bottom: 8px;
}
.sidebar_autor {
background: #333;
border-radius: 4px;
color: #fff;
padding: 0px 5px;
font-size: .95rem;
}
time.sidebar_time, .translateSelectlabel, sidebar_time {
margin-top: 2px;
color:#000;
font-style:normal;
font-size:.95rem;
}
.sidebar_updated_time {
background-color: #e6e6e6;
padding: 5px 10px;
margin: 0;
font-size: .8em;
transform: none;
border-radius: 5px;
text-decoration: none;
color: #333;
display: flex;
justify-content: space-between;
margin-bottom: 8px;
}
time.sidebar_updated_time_inner {
background: #333;
border-radius: 4px;
color: #fff;;
padding: 2px 6px;
}
.translate-dropdown .translate {
color: #fff; !important;
background-color: #333;
}
.translate-dropdown .translate:hover {
color: #fff; !important;
background-color: #b20e10 !important;
}
.share-button svg, .translate-dropdown .translate svg {
fill: #fff;
}
span.modified-label {
margin-top: 2px;
color: #000;
font-size: .95rem;
font-weight: normal !important;
}
.ad_sidebar{
padding:0;
border: none;
}
.ad_leaderboard {
margin-top: 10px;
margin-bottom: 10px;
}
.pdf_sidebar:hover {
background: #b20e10;
}
span.sidebar_time {
font-size: .95rem;
margin-top: 3px;
color: #000;
}
table.wp-block-table {
white-space: normal;
}
input {padding: 8px;width: 200px;border: 1px solid #ddd;border-radius: 5px;}
.comments { margin-top: 30px; }
.comments ul { list-style: none; padding: 0; }
.comments li { border-bottom: 1px solid #ddd; padding: 10px 0; }
.comment-form { margin-top: 15px; display: flex; flex-direction: column; gap: 10px; }
.comment-form textarea { width: 100%; padding: 8px; border: 1px solid #ddd; border-radius: 5px;}
.comment-form button { align-self: flex-start; background: #333; color:#fff; border:0; padding:8px 15px; border-radius:5px; cursor:pointer; }
.comment-form button:hover { background: #b20e10; }
Kommentare (0)