Aranydíj a Leibnitz Farm Shopért: Gyümölcskenyér nyer!

Aranydíj a Leibnitz Farm Shopért: Gyümölcskenyér nyer!

Styria -ban nemrégiben díjat kapott a legjobb kézzel készített gyümölcsökért és a Kletzen kenyérért. A Styria Mezőgazdasági Kamara idei állami díján a Leibnitz kerület legfontosabb előadásokat mutatott be, a Stoißer-Strohrigl Hofladen-rel a Lebring-St. Margarethen megkapta az aranyérmet az ízletes gyümölcskenyérért.

Az ajtó előtti advent, a 18 tagú zsűri, amely alaposan megvizsgálta a nagyon magas, összesen 72 benyújtott terméket. Hat vidéki sütőügynökséget ítéltek oda a "Gyümölcsök és Kletzenbrot" kategóriában, és így bebizonyította a háztartási hagyományok magas szintjét is.

Maria Nigitz állami győztes

Maria Nigitz a Takern-St. A Weiz körzetben található Margarethen kitüntetést kapott az állam nyertes címével a kiváló kézzel készített Kletzenbrotért. Kenyérüket csak a természetes összetevők használata jellemzi, és ez továbbra is hű a hagyományos receptekhez, miközben kombinálják őket az innovatív megközelítésekkel.

kletzen-und FrüchteBowns nemcsak nagy igényben van, hanem mélyen gyökerezik az adventi hagyományban. Lédús kenyérükkel, valamint a gyümölcsök és diófélék látható sokféleségével különleges finomság, amelyet gyakran savanyúval sütnek, hogy a nedvesség jobb maradjon. A szárított körte használata, más néven Kletzen, ennek a kenyérnek a védjegye, és biztosítja a tipikus ízét.

Ebben az évben nehéz verseny az állami győztes címért. A kenyérnek a zsűri folyamatosan kiváló minőségét kellett kínálnia a maximális 100 pont elérése érdekében. Csak a legjobb eredmény volt a szigorú értékelési skála, ami azt jelenti, hogy csak a legtökéletesebb termékeket ítélték oda.

Egyéb díjnyertes társaságok

A Stoißer-Strohrigl Farm Shop mellett más cégek is aranyérmet kaptak kiemelkedő termékeikért. Itt található a kiváló gyártók rövid áttekintése:

• Nigitz család , St. Margarethen an Der Raab, gyümölcs- és alma kenyérhez
• Farm Shop Marianne Kurz , Dobl-Zwaring, az almás-tompított kenyérhez
• bauernhof-heuriger-zreiß , Eggersdorf, Kletzenbrot számára

Ezenkívül a Schaffer VLG család is volt. Utschmoar a Bruck A.D. Mur és a Deutschlandsberger Bscheider KG a kiváló gyümölcsükért és a Kletzenbricen -nek adtak.

A sikeres díj nemcsak az örömöt biztosítja a nyertesek körében, hanem elősegíti a regionális különlegességek reflektorfénybe helyezését is. A díjnyertes termékeket most egy speciális díjmatrica jellemzi, amely láthatóvá teszi a díjat.

A kiváló vállalatokkal és specialitásaikkal kapcsolatos további részletekért a hozzájárulást a