جائزة جائزة Golden for Leibnitz Farm Shop: فاكهة خبز الفاكهة!

جائزة جائزة Golden for Leibnitz Farm Shop: فاكهة خبز الفاكهة!

في Styria ، مُنحت جائزة مؤخرًا لأفضل خبز الفاكهة المصنوعة يدويًا و Kletzen. في جائزة الدولة لهذا العام لغرفة Styria of Agriculture ، أظهرت منطقة Leibnitz العروض الأولى ، مع Stoißer-Strohrigl Hofladen من Lebring-St. تلقى Margarethen الميدالية الذهبية لخبز الفاكهة اللذيذ.

مع ظهور الباب أمام الباب ، وهي هيئة المحلفين المكونة من 18 عضوًا ، والتي ألقيت نظرة فاحصة على ما مجموعه 72 منتجًا مقدمة ، مرتفع للغاية. تم منح ست وكالات للخبز الريفي في فئة "الفواكه و Kletzenbrot" ، وبالتالي أظهرت أيضًا المستوى العالي من تقاليد الخبز المحلية.

الفائز بالدولة ماريا نيجيتز

ماريا نيجيتز من تاكرن سانت. تم تكريم Margarethen في منطقة Weiz بلقب الفوز بالدولة لصالحها الممتازة التي كانت مصنوعة يدويًا Kletzenbrot. يتميز خبزهم فقط باستخدام المكونات الطبيعية فقط ، ويبقى صحيحًا بالنسبة للوصفات التقليدية ، في حين أنها تجمع بينها مع أساليب مبتكرة.

kletzen- und früchtebowns ليس فقط في الطلب الكبير ، ولكن أيضًا متجذرة بعمق في تقليد المجيء. من خلال رغيفها المثيرة والمجموعة المرئية من الفواكه والمكسرات ، فهي شهية خاصة ، والتي غالباً ما تكون مخبوزة مع العجين المخمر للحفاظ على الرطوبة أفضل. يعد استخدام الكمثرى المجففة ، والذي يسمى أيضًا Kletzen ، علامة تجارية لهذا الخبز ويضمن الذوق النموذجي.

هذا العام ، منافسة صعبة على لقب الفائز بالدولة. كان على الخبز أن يقدم لجنة التحكيم جودة ممتازة باستمرار من أجل تحقيق الحد الأقصى 100 نقطة. كانت أفضل النتائج فقط هي مقياس التقييم الصارم ، مما يعني أنه تم منح المنتجات الأكثر مثالية فقط.

جائزة أخرى -شركات حامية

بالإضافة إلى متجر مزرعة Stoißer-Strohrigl ، تلقت شركات أخرى أيضًا ميداليات ذهبية لمنتجاتها المتميزة. فيما يلي نظرة عامة موجزة على الشركات المصنعة الممتازة:

• Family Nigitz ، St. Margarethen an der raab ، لخبز الفاكهة والتفاح
• متجر المزرعة ماريان كورز ، dobl-zwaring ، للخبز المغطى بالتفاح
• Bauernhof-Heuriger-Zreiß ، Eggersdorf ، لـ Kletzenbrot

بالإضافة إلى ذلك ، كانت عائلة Schaffer VLG أيضًا. Utschmoar من Bruck A.D. MUR و Deutschlandsberger Bscheider KG لمكبرهما من الفاكهة الممتازة و Kletzenbricen الممنوحة.

لا تضمن الجائزة الناجحة الفرح بين الفائزين فحسب ، بل تساعد أيضًا في وضع التخصصات الإقليمية في دائرة الضوء. تتميز منتجات الحائزة على الجائزة الآن بملصق جائزة خاص يجعل الجائزة مرئية.

تفخر جميع الشركات الممنوحة بتقديم أعمالها مع ملصقات "الفائزين بالدولة" أو "الذهب" أو "ممتازة في جائزة ستيوريان المتخصصة 2024". تهدف هذه الرؤية إلى جعل الجودة العالية وطعم هذه السلع المخبوزة التقليدية معروفة.

لمزيد من التفاصيل حول الشركات الممتازة وتخصصاتها ، يمكن تقديم المساهمة على