Die steirische Toskana präsentiert sich im Herbst als wahres Naturschauspiel. Jedes Jahr zieht die Region an der Grenze zu Slowenien zahlreiche Besucher an, die sich von den steilen Hügeln des Sausals und den atemberaubenden Farben des Herbstes verzaubern lassen. Hier, wo die Sonne scheinbar mehr Stunden hat als anderswo in Österreich, wachsen prächtige Pappeln, die der Landschaft ein besonderes Flair verleihen. Die Menschen der Region, die sich nicht gerne mit der italienischen Toskana vergleichen lassen, legen großen Wert auf ihre Kultur und Traditionen.
Ein Beispiel für die vielfältige und ursprüngliche Kultur bietet das Restaurant der Brüder Bernd und Stefan Nauschnegg in Leibnitz. Die beiden setzen auf eine „echte“ Küche und verzichten komplett auf Fertig- und Convenience-Produkte. Neben selbst gebackenem Brot und hausgemachten Nudeln betreiben sie sogar Bienen auf dem Dach ihres Lokals und produzieren ihren eigenen Honig.
Besonderheiten der Region
Gerhard Seher aus Pichla bei Mureck hat sich einen ganz eigenen Traum erfüllt, indem er alte Häuser, die sonst als Brennholz enden würden, kauft, zerlegt und wieder aufbaut. Mit 25 Häusern in seinem Garten hat er eine beachtliche Sammlung aus bereits verloren geglaubtem Kulturgut geschaffen. „Es ist eine Sucht“, sagt Seher, der sich nur schwer von seinem Vorhaben lösen kann.
Ein weiterer interessanter Charakter in der Region ist „dicker Walter“, der keine Berührungsängste hat, wenn es um seine traditionelle Zubereitungsart von Kastanien und Sturm geht. „Die Kastanie stopft, und der Sturm reißt“, erklärt er und beschreibt sein Lebensmotto, trotz eines schweren Arbeitsunfalls, der ihn in eine frühere Pension zwang. Der Künstler Manfred Perl hat in Höch eine bemerkenswerte Leistung vollbracht: Er hat bereits zum zweiten Mal den höchsten Klapotetz der Welt gebaut.
Die Dokumentation über die steirische Toskana gibt nicht nur Einblicke in die Lebensart der Menschen, sondern zeigt auch die Herausforderungen, mit denen sie konfrontiert sind. Besonderheiten wie die innovative Zubereitung von Hähnen durch Gertrude Strohmaier, die zusammen mit einem Tierarzt eine lebende und gesunde Nutzungsart fördert, werden hervorgehoben. Dies geschieht in einem Ambiente, das nicht nur die Traditionen, sondern auch die Neuerungen in der Region feiert.
„Der Geschmack der steirischen Toskana – Herbst in der Südsteiermark“ wird am Montag von 10:11 bis 11:11 Uhr ausgestrahlt. Diese Sendung nimmt die Zuschauer mit auf eine amüsante Reise zu den einzigartigen Charakteren, die nur hier gedeihen können. Für weitere Informationen zu dieser Sendung können Interessierte www.hoerzu.de besuchen und mehr über die Schönheiten und Herausforderungen dieser einzigartigen Region erfahren.
