Thi Ba Nguyen: Najstarejši kuhar na svetu na svetu navdihuje s kuhinjo

Thi Ba Nguyen: Najstarejši kuhar na svetu na svetu navdihuje s kuhinjo

V osrčju kulinaričnega sveta je bil spet dosežen izjemen mejnik. Thi Ba Nguyen, nadarjeni kuhar iz Avstrije, je bil v starosti 83 let imenovan za najstarejšega kuharja na svetu. Ta nagrada Gault & Millau ne predstavlja samo osebnega zmage za Nguyen, ampak tudi prepozna trdo delo celotne kuhinjske ekipe.

Slovesna hvalnica pohvale Gaulta & Millauja še posebej poudarja odlične jedi, ki jih je ustvarila Nguyen in njihova ekipa. "Čudovito čiste glavne školjke z wasabicremom" in "čudovito aromatično vino Biosh s prepelicami s prepelicami" sta opisani kot poudarki njihovih kulinaričnih stvaritev. Te dobrote so rezultat let izkušenj in predanosti, ki se odražajo v vsakem grižljaju.

pomen nagrade

Za Thi Ba Nguyen ima ta čast zelo poseben pomen. Pojasnjuje: "Toda največje priznanje je, ko so naši gostje polni in srečni." To kaže na njeno osredotočenost na zadovoljstvo gostov in spoštovanje do svoje ekipe. Njene besede poudarjajo filozofijo, da predstava ni samo v sami nagradi, ampak tudi v zmožnosti prenašanja veselja skozi odlično hrano.

Nguyen je znan po tem, da ima za svoje kolege posebno spoštovanje: "Vse skupaj deluje samo zato, ker lahko sodelujem z ekipo mladih in predanih ljudi." To sodelovanje je bistveni del vašega dela, kar jasno kaže, da je uspeh v gostinski trgovini mogoče doseči le kot uspešnost skupnosti. Kuhinjo opisuje kot svojo "dom", kar kaže na njeno globoko povezanost s svojim poklicem.

Priznanje Gaulta & Millau ni le znak uspeha, ampak tudi navdih za številne nastajajoče kuharje. V panogi, ki jo pogosto oblikujejo poroke in burne spremembe, je Nguyenova zgodba upajoč primer, da lahko strast in timsko delo privedeta do izjemnih rezultatov. For more information on this topic, you will find details in a detailed report at www.hute.at