Thi ba nguyen: o cozinheiro mais antigo do mundo inspira com a cozinha

Thi ba nguyen: o cozinheiro mais antigo do mundo inspira com a cozinha

No coração do mundo da culinária, foi alcançado novamente um marco notável. Este Ba Nguyen, um talentoso cozinheiro da Áustria, foi nomeado o chef mais antigo do mundo aos 83 anos. Este prêmio da Gault & Millau não apenas representa um triunfo pessoal para Nguyen, mas também reconhece o trabalho duro de toda a sua equipe de cozinha.

O hino solene de louvor da Gault & Millau enfatiza particularmente os excelentes pratos que Nguyen e sua equipe criaram. Os "mexilhões maravilhosamente puros com Wasabicreme" e o "vinho biosh refogado maravilhosamente aromático com ovos de codorna" são descritos como destaques de suas criações culinárias. Essas iguarias são o resultado de anos de experiência e devoção que se refletem em cada mordida.

O significado do prêmio

Para Thi Ba Nguyen, essa honra tem um significado muito especial. Ela explica: "Mas o maior reconhecimento é quando nossos convidados estão cheios e felizes". Isso mostra seu foco na satisfação dos convidados e na apreciação que ela tem por sua equipe. Suas palavras sublinham a filosofia de que o desempenho não está apenas no prêmio em si, mas também na capacidade de transmitir alegria através de excelente comida.

Nguyen é conhecido por ter apreciação especial por seus colegas: "Tudo só funciona porque posso trabalhar com uma equipe de pessoas jovens e comprometidas". Essa cooperação é uma parte essencial do seu trabalho, que mostra claramente que o sucesso no comércio de catering só pode ser alcançado como desempenho da comunidade. Ela descreve a cozinha como sua "casa", o que indica sua profunda conexão com sua profissão.

O reconhecimento da Gault & Millau não é apenas um sinal de sucesso, mas também inspiração para muitos chefs emergentes. Em um setor que geralmente é moldado por casamentos e mudanças turbulentas, a história de Nguyen é um exemplo esperançoso de que a paixão e o trabalho em equipe podem levar a resultados excepcionais. For more information on this topic, you will find details in a detailed report at www.hute.at