Thi Ba Nguyen: De oudste kapkok ter wereld inspireert met de keuken

Thi Ba Nguyen: De oudste kapkok ter wereld inspireert met de keuken

In het hart van de culinaire wereld werd opnieuw een opmerkelijke mijlpaal bereikt. Thi Ba Nguyen, een getalenteerde kok uit Oostenrijk, werd op 83 -3 -jarige leeftijd benoemd tot de oudste chef -kok ter wereld. Deze prijs van Gault & Millau vertegenwoordigt niet alleen een persoonlijke triomf voor Nguyen, maar erkent ook het harde werk van haar hele keukenteam.

De plechtige hymne van lof van Gault & Millau benadrukt vooral de uitstekende gerechten die Nguyen en hun team hebben gecreëerd. De "heerlijk pure kamerselen met Wasabicreme" en de "heerlijk aromatische gestoofde Biosh -wijn met kwartelsieren" worden beschreven als hoogtepunten van hun culinaire creaties. Deze delicatessen zijn het resultaat van jarenlange ervaring en toewijding die in elke hap worden weerspiegeld.

De betekenis van de prijs

Voor Thi Ba Nguyen heeft deze eer een heel speciale betekenis. Ze legt uit: "Maar de grootste erkenning is wanneer onze gasten vol en gelukkig zijn." Dit toont haar focus op de tevredenheid van de gasten en de waardering die ze voor haar team heeft. Haar woorden onderstrepen de filosofie dat prestaties niet alleen in de prijs zelf zijn, maar ook in het vermogen om vreugde over te brengen door uitstekend voedsel.

Nguyen staat erom bekend dat hij speciale waardering heeft voor haar collega's: "Het werkt allemaal alleen omdat ik kan werken met een team van jonge en toegewijde mensen." Deze samenwerking is een essentieel onderdeel van uw werk, wat duidelijk aantoont dat succes in de cateringhandel alleen kan worden bereikt als gemeenschapsprestaties. Ze beschrijft de keuken als haar 'thuis', wat haar diepe verbinding met haar beroep aangeeft.

De erkenning van Gault & Millau is niet alleen een teken van succes, maar ook inspiratie voor veel opkomende chef -koks. In een industrie die vaak wordt gevormd door bruiloften en turbulente veranderingen, is het verhaal van Nguyen een hoopvol voorbeeld dat passie en teamwerk tot uitzonderlijke resultaten kunnen leiden. Voor meer informatie over dit onderwerp vindt u details in een gedetailleerd rapport at www.hute.at