Thi ba nguyen: maailma vanim kapoti kokk inspireerib kööki

Thi ba nguyen: maailma vanim kapoti kokk inspireerib kööki

Kulinaaria maailma südames jõuti taas tähelepanuväärne verstapost. Austriast pärit andekas kokk Thi Ba Nguyen määrati 83 -aastaselt maailmas vanimaks kokaks. See Gault & Millau auhind ei esinda mitte ainult Nguyeni isiklikku triumfi, vaid tunnistab ka kogu oma köögimeeskonna rasket tööd.

Gault & Millau kiituse pühalik hümn rõhutab eriti suurepäraseid roogasid, mille Nguyen ja nende meeskond lõid. "Imeliselt puhtaid kammide rannakarpe koos Wasabicreme'iga" ja "imeliselt aromaatset hautatud bioshi veini vutimunadega" kirjeldatakse nende kulinaarse loomingu olulisena. Need hõrgutised on aastatepikkuse kogemuse ja pühendumuse tulemus, mis kajastub igas hammustuses.

auhinna tähendus

Selle au jaoks on sellel aul väga eriline tähendus. Ta selgitab: "Kuid suurim tunnustus on siis, kui meie külalised on täis ja õnnelikud." See näitab tema keskendumist külaliste rahulolule ja tunnustusele, mis tal oma meeskonna vastu on. Tema sõnad rõhutavad filosoofiat, et esinemine ei ole mitte ainult auhinnas endas, vaid ka võimes edastada rõõmu suurepärase toidu kaudu.

Nguyen on tuntud oma kolleegide erilise tunnustuse eest: "See kõik töötab ainult seetõttu, et saan töötada noorte ja pühendunud inimeste meeskonnaga." See koostöö on teie töö oluline osa, mis näitab selgelt, et toitlustuskaubanduse edu saab saavutada ainult kogukonna tulemuslikkusena. Ta kirjeldab kööki kui oma kodu, mis näitab tema sügavat seost oma ametiga.

Gault & Millau äratundmine pole mitte ainult edu märk, vaid ka inspiratsioon paljudele tekkivatele kokkadele. Tööstuses, mida sageli kujundavad pulmad ja turbulentsed muutused, on Nguyeni lugu lootusrikas näide, et kirg ja meeskonnatöö võivad viia erandlike tulemusteni. Selle teema kohta lisateabe saamiseks leiate üksikasjad üksikasjalikust aruandest at www.Hute.