Graz餐厅Vina：Thi ba nguyen是世界上最古老的引擎盖厨师

Graz餐厅Vina：Thi ba nguyen是世界上最古老的引擎盖厨师

在格拉兹（Graz），在餐饮场景中庆祝了一场了不起的表演：越南餐厅维娜（Vina）的厨师蒂（Thi Ba Nguyen）被评为世界上最古老的胡德厨师。在83岁那年，她获得了著名的Gault＆Millau 2025的特别奖，这给了她12分和引擎盖。现在，她在越南美食中的几十年热情和专业知识已被正式认可。

thi ba nguyen的烹饪之旅始于越南，在那里她发现了自己在青年时期做饭的热情。她在1981年逃到奥地利的逃离标志着新的生活阶段的开始，在该阶段，她将自己家园的正宗香气带到了施蒂里亚。起初，她为家人和朋友准备了美味的菜肴，然后与儿子罗伯特（Robert）在2015年成立了维娜餐厅（Vina Restaurant），后者很快成为美食家中的宠儿。

从内部尖端到烹饪热点

小型舒适的餐厅Vina很快就很受欢迎，以至于不再为所有客人提供足够的空间。为了应付持续不断的匆忙，Thi Ba Nguyen和她的儿子决定于2023年搬到格拉兹心脏地带的一家更大的餐厅。这一决定获得了回报：Vina现在是越南美食爱好者的无可争议的热点。

2024年9月，Thi ba nguyen提出了一个新的高级用餐概念，为客人提供了更加密集的味觉体验。通过将传统食谱与现代演讲相结合，它进一步提高了其作品的质量，并创建了激发当地人和游客的烹饪访问。

该奖项是世界上最古老的胡德厨师，这不仅是thi ba nguyen的个人成功，而且还致敬努力工作，热情和跨越文化界限的能力。在维纳餐厅（Vina Restaurant），她的祖国文化通过品味和款待来保持活力。

对于某些人来说，这家餐厅可能只是格拉兹的另一个地方，但是对于许多其他地方来说，这是一个有关飞行，新鲜开始和创造性激情的故事。这个故事的故事不仅展示了食物不仅仅是食物。它们是身份，社区和归属感的表达。有关最古老的胡德厨师旅程的更多信息， www.tips.at