Andi Knoll, der bekannte Ö3-Moderator, hat am Montag einen spannenden neuen Job in der Grazer Innenstadt angetreten: als Maroni-Brater. Während er normalerweise im Studio sitzt und live sendet, entschloss er sich, das Wetter auszunutzen und die Menschen vor Ort in die Tradition des Maroni-Bratens einzuweihen.
Sein Debüt als „Maroni-Brater“ gönnte er sich unter der Anleitung von Cvetka Stockinger, die von ihrem Vater die Leidenschaft für die „goldbraunen Herzen“, wie sie die köstlichen gebratenen Kastanien nennt, übernommen hat. Cvetka ist seit 25 Jahren in der Grazer Innenstadt aktiv und erklärte Knoll, dass Maroni und Kastanien zwar ähnlich aussehen, aber nicht dasselbe sind. Diese feine Unterscheidung ist besonders wichtig, wenn es um die Zubereitung und den Verkauf dieser beliebten Snacks geht.
Ein Tag im Zeichen der Maroni
Mit Cvetkas Unterstützung lernte Andi Knoll, wie man die Maroni korrekt schneidet, brät und verkauft. Die Vorbereitungen beinhalteten das sorgfältige Rösten der Maroni über offenem Feuer, eine Kunst, die nicht nur Geschick, sondern auch Erfahrung erfordert. „Es ist schon ein bisschen aufregend, hier direkt im Zentrum von Graz zu stehen und die Menschen mit frisch gebratenen Maroni zu versorgen,“ gestand Knoll begeistert. „Und natürlich ist es eine tolle Möglichkeit, die Kälte des Winters zu überstehen!“
Diese Live-Aktion kommt in einer Zeit, in der auch andere interessante Events in Graz stattfanden. So hat der Ö3-Star Philipp Hansa erst vor kurzem, am 29. Februar, live aus dem LKH-Universitätsklinikum gesendet und damit den Neugeborenen, die nur alle vier Jahre Geburtstag feiern können, einen besonderen Empfang bereitet.
Der Besuch von Andi Knoll in der Innenstadt und sein Einsatz als Maroni-Brater ist ein weiterer unterhaltsamer Schritt, um seinen Hörern das vielfältige Leben und Arbeiten in Österreich näherzubringen. Dabei zeigt er, dass hinter scheinbar alltäglichen Dingen viel Leidenschaft und Know-how steckt. Das Engagement für regionale Traditionen und die Bereitschaft, selbst Hand anzulegen, machen solche Aktionen besonders wertvoll.
Wer mehr über Andi Knolls spannenden Tag als Maroni-Brater und die Tradition des Maroni-Bratens erfahren möchte, findet detaillierte Informationen in einem Artikel auf www.kleinezeitung.at.
