Kuharske delavnice v Gradcu: New Hope za ljudi z depresijo
Kuharske delavnice v Gradcu: New Hope za ljudi z depresijo
Kuharske delavnice ne zanimajo samo za gurmane, ampak bi lahko bile tudi učinkovita podpora ljudem z duševnimi boleznimi, zlasti za motnje depresije in prehranjevanja. To prikazuje nova študija strokovnjakov iz Meduni Graz, ki je bila pred kratkim objavljena v reviji "Hranilo". Avtorji, vključno s Sabrina Mörkl, poudarjajo, da kulinarična medicina združuje zdravo prehrano s pozitivnimi izkušnjami pri prehranjevanju. To bi lahko ponudilo celostni pristop k zdravljenju duševnih bolezni.
Praviloma se bolniki, ki trpijo zaradi depresije ali imajo motnje hranjenja, zanašajo na zdravila in psihoterapijo. Vendar so raziskovalci zdaj preučili izvedljivost kuharskih delavnic. V petih delavnicah, opravljenih pod vodstvom profesionalnega kuharja in prehranskega terapevta, je sodelovalo skupno 39 psihiatričnih bolnikov - vključno z 29 z depresijo in 10 z motnjami hranjenja. Ti udeleženci so izpolnili vprašalnike za svoje prehranjevalne navade in razpoloženje pred in po delavnici.pozitivni rezultati delavnic
Rezultati so bili obetavni. Devet od desetih udeležencev bi priporočil delavnice. Analiza je pokazala pomembne izboljšave razpoloženja, manj žalosti, brezupnosti in utrujenosti. Posebej je treba opozoriti, da so bolniki z depresijo napredovali na skoraj vseh lestvicah razpoloženja, medtem ko se je žalost udeležencev tudi z motnjami hranjenja znatno zmanjšala. Te ugotovitve so bile statistično zelo pomembne.
Strokovnjaki so tudi poudarili, da lahko takšni posegi spodbujajo tudi trajnostne spremembe življenjskega sloga. Te spremembe bi lahko imele dolgoročne pozitivne učinke na fizično in duševno zdravje udeležencev. Če povzamemo, je ideja podprta v študiji, da kuhanje in prehranjevanje ne samo služi hrani, ampak lahko tudi prispeva k izboljšanju psihološkega počutja. Prihodnje študije bi morale nadalje raziskati dolgoročne učinke takšnih programov.
Kommentare (0)