Oficinas de culinária em Graz: Nova Esperança para pessoas com depressão
Oficinas de culinária em Graz: Nova Esperança para pessoas com depressão
As oficinas de culinária não são apenas interessantes em gourmets, mas também podem ser um apoio eficaz para pessoas com doenças mentais, especialmente para depressão e distúrbios alimentares. Isso é mostrado por um novo estudo de especialistas do Meduni Graz, que foi publicado recentemente na revista "Nutrients". Os autores, incluindo Sabrina Mörkl, enfatizam que a medicina culinária combina uma alimentação saudável com experiências positivas na alimentação. Isso poderia oferecer uma abordagem holística ao tratamento de doenças mentais. Como regra, os pacientes que sofrem de depressão ou apresentam distúrbios alimentares dependem de medicamentos e psicoterapia. No entanto, os pesquisadores agora examinaram a viabilidade de oficinas de culinária. Em cinco oficinas realizadas sob a orientação de um cozinheiro profissional e um terapeuta nutricional, um total de 39 pacientes psiquiátricos participaram - incluindo 29 com depressão e 10 com distúrbios alimentares. Esses participantes preencheram questionários para seus hábitos alimentares e seu humor antes e depois dos workshops.Resultados positivos dos workshops
Os resultados foram promissores. Nove em cada dez participantes recomendariam os workshops. A análise mostrou melhorias significativas no humor, menos tristeza, desesperança e cansaço. É particularmente digno de nota que os pacientes com depressão progrediram em quase todas as escalas de humor, enquanto a tristeza dos participantes também diminuiu significativamente com os distúrbios alimentares. Esses achados foram estatisticamente altamente significativos.
Os especialistas também apontaram que essas intervenções também poderiam promover mudanças de estilo de vida sustentáveis. Essas mudanças podem ter efeitos positivos de longo prazo na saúde física e mental dos participantes. Em resumo, a idéia é apoiada no estudo de que cozinhar e comer juntos não apenas serve alimentos, mas também pode contribuir para melhorar o poço psicológico. Estudos futuros devem pesquisar ainda mais os efeitos a longo prazo de tais programas.
Kommentare (0)