Warsztaty gotowania w Graz: Nowa nadzieja dla osób z depresją
Warsztaty gotowania w Graz: Nowa nadzieja dla osób z depresją
Warsztaty kulinarne są nie tylko interesujące dla smakoszy, ale mogą być również skutecznym wsparciem dla osób z chorobami psychicznymi, szczególnie dla depresji i zaburzeń odżywiania. Wykazuje to nowe badanie przez ekspertów z Meduni Graz, które zostało niedawno opublikowane w czasopiśmie „Odżywnicy”. Autorzy, w tym Sabrina Mörkl, podkreślają, że medycyna kulinarna łączy zdrowe odżywianie z pozytywnymi doświadczeniami w jedzeniu. Może to stanowić całościowe podejście do leczenia chorób psychicznych.
Z reguły pacjenci cierpiące na depresję lub mają zaburzenia odżywiania, polegają na lekach i psychoterapii. Jednak naukowcy zbadali teraz wykonalność warsztatów gotowania. W pięciu warsztatach przeprowadzonych pod kierunkiem profesjonalnego kucharza i terapeuty żywieniowej wzięło udział 39 pacjentów psychiatrycznych - w tym 29 z depresją i 10 z zaburzeniami odżywiania. Uczestnicy ci wypełnili kwestionariusze do swoich nawyków żywieniowych i nastroju przed i po warsztatach.Pozytywne wyniki warsztatów
Wyniki były obiecujące. Dziewięciu na dziesięciu uczestników zaleciłoby warsztaty. Analiza wykazała znaczną poprawę nastroju, mniej smutku, beznadziejności i zmęczenia. Szczególnie zauważa, że pacjenci z depresją poczynili postępy w prawie wszystkich skalach nastroju, podczas gdy smutek uczestników znacznie zmniejszył się wraz z zaburzeniami odżywiania. Odkrycia te były statystycznie bardzo znaczące.
Eksperci zwrócili również uwagę, że takie interwencje mogą również promować zrównoważone zmiany stylu życia. Zmiany te mogą mieć długoterminowy pozytywny wpływ na zdrowie fizyczne i psychiczne uczestników. Podsumowując, pomysł jest poparty w badaniu, że wspólne gotowanie i jedzenie nie tylko serwuje jedzenie, ale może również przyczynić się do poprawy samopoczucia psychicznego. Przyszłe badania powinny dalej badać długoterminowe skutki takich programów.
Kommentare (0)