Gatavošanas darbnīcas Grazā: jauna cerība cilvēkiem ar depresiju
Gatavošanas darbnīcas Grazā: jauna cerība cilvēkiem ar depresiju
Gatavošanas darbnīcas ne tikai interesē gardēžus, bet arī varētu būt efektīvs atbalsts cilvēkiem ar garīgām slimībām, īpaši depresijas un ēšanas traucējumu gadījumā. To parāda jauns Meduni Graz ekspertu pētījums, kas nesen tika publicēts žurnālā "Barības". Autori, tostarp Sabrina Mörkl, uzsver, ka kulinārijas medicīna apvieno veselīgu uzturu ar pozitīvu pieredzi ēšanas laikā. Tas varētu piedāvāt holistisku pieeju garīgo slimību ārstēšanai.
Parasti pacienti, kuri cieš no depresijas vai kuriem ir ēšanas traucējumi, paļaujas uz medikamentiem un psihoterapiju. Tomēr pētnieki tagad ir pārbaudījuši gatavošanas darbnīcu iespējamību. Piecos semināros, kas tika veikti profesionāla pavāra un uztura terapeita vadībā, kopumā piedalījās 39 psihiatriski pacienti, ieskaitot 29 ar depresiju un 10 ar ēšanas traucējumiem. Šie dalībnieki aizpildīja anketas ēšanas paradumiem un garastāvokli pirms un pēc darbnīcām.Darbnīcu pozitīvie rezultāti
Rezultāti bija daudzsološi. Deviņi no desmit dalībniekiem ieteiktu seminārus. Analīze parādīja ievērojamus garastāvokļa, mazāk skumju, bezcerības un noguruma uzlabojumus. Īpaši ievērības cienīgs ir tas, ka pacienti ar depresiju guva progresu gandrīz visās garastāvokļa skalās, savukārt dalībnieku skumjas ievērojami samazinājās arī ar ēšanas traucējumiem. Šie atklājumi bija statistiski ļoti nozīmīgi.
Eksperti arī norādīja, ka šādas iejaukšanās varētu veicināt arī ilgtspējīgu dzīvesveida izmaiņas. Šīm izmaiņām varētu būt ilgstoša pozitīva ietekme uz dalībnieku fizisko un garīgo veselību. Rezumējot, ideja tiek atbalstīta pētījumā, ka ēdiena gatavošana un ēšana kopā ne tikai pasniedz ēdienu, bet arī var veicināt psiholoģiskās urbuma uzlabošanu. Turpmākajos pētījumos būtu jāizpēta šādu programmu ilgtermiņa ietekme.
Kommentare (0)