Maisto dirbtuvės Graz: nauja viltis žmonėms, sergantiems depresija
Maisto dirbtuvės Graz: nauja viltis žmonėms, sergantiems depresija
Virimo seminarai ne tik domina gurmanus, bet ir gali būti veiksminga parama žmonėms, sergantiems psichinėmis ligomis, ypač dėl depresijos ir valgymo sutrikimų. Tai parodo naujas „Meduni Graz“ ekspertų tyrimas, kuris neseniai buvo paskelbtas žurnale „Nutraliosios medžiagos“. Autoriai, įskaitant Sabriną Mörkl, pabrėžia, kad kulinarinė medicina sujungia sveiką mitybą su teigiama valgymo patirtimi. Tai galėtų pasiūlyti holistinį požiūrį į psichinių ligų gydymą.
Paprastai pacientai, kenčiantys nuo depresijos ar sergančių valgymo sutrikimais, priklauso nuo vaistų ir psichoterapijos. Tačiau tyrėjai dabar ištyrė maisto gaminimo dirbtuvių galimybes. Penkiuose seminaruose, vykdomuose vadovaujant profesionaliam virėjui ir mitybos terapeutui, dalyvavo 39 psichiatriniai pacientai, įskaitant 29 su depresija ir 10 su valgymo sutrikimais. Šie dalyviai užpildė klausimynus dėl valgymo įpročių ir nuotaikos prieš ir po seminarų.teigiami dirbtuvių rezultatai
Rezultatai buvo perspektyvūs. Devyni iš dešimties dalyvių rekomenduotų seminarus. Analizė parodė reikšmingą nuotaikos, mažiau liūdesio, beviltiškumo ir nuovargio pagerėjimą. Ypač pastebima, kad pacientai, sergantys depresija, padarė pažangą beveik visose nuotaikos skalėse, o dalyvių liūdesys taip pat smarkiai sumažėjo valgymo sutrikimais. Šios išvados buvo statistiškai labai reikšmingos.
Ekspertai taip pat atkreipė dėmesį į tai, kad tokios intervencijos taip pat gali skatinti tvaraus gyvenimo būdo pokyčius. Šie pokyčiai gali turėti ilgalaikį teigiamą poveikį dalyvių fizinei ir psichinei sveikatai. Apibendrinant galima pasakyti, kad tyrimas patvirtinama, kad maisto gaminimas ir valgymas kartu ne tik patiekia maistą, bet ir gali padėti pagerinti psichologinį šulinį. Būsimi tyrimai turėtų toliau ištirti ilgalaikį tokių programų poveikį.
Kommentare (0)