Kuharske radionice u GRAZ -u: Nova nada za osobe s depresijom
Kuharske radionice u GRAZ -u: Nova nada za osobe s depresijom
Radionice za kuhanje nisu samo zanimljivo za gurmane, već bi mogle biti i učinkovita podrška osobama s mentalnim bolestima, posebno za depresiju i poremećaje prehrane. To je pokazala nova studija stručnjaka iz Meduni Graz, koja je nedavno objavljena u časopisu "Hranjivi sastojci". Autori, uključujući Sabrinu Mörkl, naglašavaju da kulinarska medicina kombinira zdravu prehranu s pozitivnim iskustvima u prehrani. To bi moglo ponuditi holistički pristup liječenju mentalnih bolesti.
U pravilu se pacijenti koji pate od depresije ili imaju poremećaje prehrane oslanjaju se na lijekove i psihoterapiju. Međutim, istraživači su sada ispitali izvedivost radionica za kuhanje. U pet radionica provedenih pod vodstvom profesionalnog kuhara i prehrambenog terapeuta, sudjelovalo je ukupno 39 psihijatrijskih bolesnika - uključujući 29 s depresijom i 10 s poremećajima prehrane. Ovi sudionici ispunili su upitnike za svoje prehrambene navike i raspoloženje prije i nakon radionica.Pozitivni rezultati radionica
Rezultati su bili obećavajući. Devet od deset sudionika preporučio bi radionicama. Analiza je pokazala značajna poboljšanja raspoloženja, manje tuge, beznađa i umor. Posebno je napomenuti da su pacijenti s depresijom postigli napredak u gotovo svim ljestvicama raspoloženja, dok se tuga sudionika također značajno smanjila s poremećajima prehrane. Ovi su nalazi bili statistički vrlo značajni.
Stručnjaci su također istaknuli da takve intervencije mogu promovirati i održive promjene načina života. Te bi promjene mogle imati dugoročne pozitivne učinke na fizičko i mentalno zdravlje sudionika. Ukratko, ideja je podržana u studiji da kuhanje i jedenje zajedno ne samo poslužuju hranu, već mogu pridonijeti i poboljšanju psihološkog dobrog usavršavanja. Buduće studije trebale bi dalje istražiti dugoročne učinke takvih programa.
Kommentare (0)