Als prominenter TV-Koch ist Johann Lafer in der Gastronomiebranche bekannt für sein kulinarisches Können. Trotz seines Erfolgs und Bekanntheitsgrads erlebt der Österreicher jedoch auch unangenehme Situationen im Alltag. In einem kürzlich ausgestrahlten Beitrag bei RTL-„Exclusiv“ sprach Johann Lafer über die Herausforderungen, denen er aufgrund seines Starkoch-Status begegnet.
Eine Anekdote, die er teilte, war ein Vorfall während eines Fluges, bei dem ihn sein Sitznachbar nach einem Rezept für Bratkartoffeln fragte, anstatt ihm die Ruhe und Privatsphäre zu gönnen. Diese Art von öffentlicher Ansprache und Erkennung belastet den Starkoch, der sich zunehmend beobachtet fühlt, insbesondere wenn er Speisen probiert.
In Bezug auf unangenehmen Geschmack von Speisen setzt Johann Lafer auf subtile Kritik. Statt direkt zu sagen, dass ihm etwas nicht schmeckt, verwendet er drei verschleiernde Aussagen. Er bezeichnet eine misslungene Mahlzeit als „sehr interessant“, lobt die Bemühungen des Kochs, betont aber, dass das Ergebnis nicht zufriedenstellend war. Darüber hinaus schlägt er vor, den Gastgeber mit einem vermeintlichen Kompliment zu loben, wie zum Beispiel das Porzellan zu loben.
Johann Lafer zeigt, dass selbst in schwierigen Situationen des Genusses von Speisen ein respektvoller Umgang und eine gewisse Finesse wichtig sind. Trotz der ständigen öffentlichen Aufmerksamkeit bewahrt der renommierte TV-Koch seine Professionalität und Höflichkeit, selbst wenn es um seine persönlichen Geschmacksempfindungen geht.
