Hotspot gourmet: Terra em Stainz concedeu três capuzes!

Hotspot gourmet: Terra em Stainz concedeu três capuzes!

O novo Gault & Millau Gourmetführer mais uma vez concedeu os melhores restaurantes da Áustria. No distrito de Deutschlandsberg, a "Terra" em Stainz continua sendo o líder absoluto com três capuzes impressionantes. Johann Schmuck, que é apenas meio ponto do quarto capuz, alcançou mais de 16,5 pontos. Essa avaliação é particularmente importante porque foi a primeira desde o foco do chef no "Terra" depois de entregar o "Broadmoar" a novos inquilinos em setembro.

Johann Schmuck enfatiza que o foco sempre deve estar nos convidados. No entanto, ele acredita que prêmios como Gault & Millau's de Gault & Millau ajudam a aumentar a atenção em seu restaurante. Isso mostra a importância de tais reconhecimentos para a visibilidade e a reputação de uma empresa gastronômica.

Outros prêmios no distrito

Mas o "Terra" não é o único restaurante que pode esperar um prêmio. O "Landhaus Oswald" em Groß St. Florian, o restaurante do castelo Deutschlandsberg e o "Rauch-Hof" em Stainz recebeu dois capuzes, com pontos de 14,5 e 14. O "Rauch-Hof" até melhorou em comparação com o ano anterior e conseguiu alcançar um meio ponto adicional.

Mesmo em Bad Schwanberg, havia notícias gratificantes: o "Stegweber" recebeu um capô e 12,5 pontos. Em St. Stefan OB Stefan Stainz, o "Bio-Oal Wassermann" também pode se decorar com um capô e 12 pontos. A pousada no StainZehof em Stainz também foi capaz de atingir a mesma pontuação. O restaurante "Das Origin", que recentemente mudou sua localização de Rassach para Hohlbach, também merece menção especial.

Essa apreciação persistente por restaurantes inovadores e de qualidade mostra a diversidade culinária e o alto nível de gastronomia no distrito.
Uma visão geral abrangente desses desenvolvimentos oferece