GOURMET HOTSPOT: Terra Stainzā apbalvoja trīs kapuces!

GOURMET HOTSPOT: Terra Stainzā apbalvoja trīs kapuces!

Jaunais Gault & Millau Gourmetführer atkal piešķīra labākos restorānus Austrijā. Deutschlandsbergas apgabalā "Terra" Stainz joprojām ir absolūts līderis ar iespaidīgiem trim kapucēm. Johans Šmuks, kas atrodas tikai puspunkta attālumā no ceturtā kapuces, sasniedza vairāk nekā 16,5 punktus. Šis novērtējums ir īpaši svarīgs, jo tas ir bijis pirmais kopš šefpavāra koncentrēšanās uz "Terra" pēc tam, kad septembrī nodeva "Broadmoar" jaunajiem īrniekiem.

Johann Schmuck uzsver, ka galvenā uzmanība vienmēr jāatrodas viesiem. Neskatoties uz to, viņš uzskata, ka tādas balvas kā Gault & Millau's Gault & Millau palīdz palielināt uzmanību viņa restorānam. Tas parāda, cik svarīgas šādas atzīšanas ir gastronomijas uzņēmuma redzamībai un reputācijai.

Citas balvas rajonā

Bet "Terra" nav vienīgais restorāns, kas var gaidīt balvu. "Landhaus Oswald" Groß St. Florian, restorāns Deutschlandsberg pilī un "Rauch-hof" Stainz katrs saņēma divus kapuces ar punktiem no 14,5 un 14.

Pat sliktā Švanbergā bija iepriecinošas ziņas: "Stegweber" saņēma kapuci un 12,5 punktus. Svētā Stefana Ob Stefana Staincā "Bio-Alm Wassermann" var arī izrotāt sevi ar kapuci un 12 punktiem. Inn Stainzerhof Stainz arī spēja sasniegt to pašu rezultātu. Restorāns “Das Origin”, kas nesen pārcēla savu atrašanās vietu no Rassach uz Hohlbach, ir arī pelnījis īpašu pieminēšanu.

Šis pastāvīgais novatorisko un kvalitatīvo restorānu novērtējums parāda kulinārijas daudzveidību un augstu gastronomijas līmeni rajonā.
Visaptverošs pārskats par šīm norisēm piedāvā The Report on www.mein .