Hotspot gourmet: Terra in Stainz ha assegnato tre cappucci!

Hotspot gourmet: Terra in Stainz ha assegnato tre cappucci!

Il nuovo Gault e Millau Gourmetführer hanno nuovamente assegnato i migliori ristoranti in Austria. Nel distretto di Deutschlandsberg, la "terra" di Stainz rimane il leader assoluto con tre cappe impressionanti. Johann Schmuck, che è solo mezzo punto dal quarto cofano, ha raggiunto oltre 16,5 punti. Questa valutazione è particolarmente importante perché è stata la prima dal focus dello chef sulla "terra" dopo aver consegnato il "Broadmoar" ai nuovi inquilini a settembre.

Johann Schmuck sottolinea che l'attenzione dovrebbe essere sempre sugli ospiti. Tuttavia, crede che i premi come Gault & Millau di Gault e Millou aiutano ad aumentare l'attenzione sul suo ristorante. Ciò dimostra quanto siano importanti tali riconoscimenti per la visibilità e la reputazione di un'azienda gastronomica.

altri premi nel distretto

Ma la "Terra" non è l'unico ristorante che non vede l'ora di un premio. Il "Landhaus Oswald" a Groß St. Florian, il ristorante nel castello di Deutschlandsberg e il "Rauch-Hof" di Stainz ha ricevuto ciascuno due cappucci, con punti da 14,5 e 14. Il "Rauch-Hof" è persino migliorato rispetto all'anno precedente e è stato in grado di raggiungere un ulteriore mezzo punto a metà punto

Anche in cattivo Schwanberg c'erano notizie gratificanti: lo "Stegweber" ha ricevuto un cofano e 12,5 punti. A St. Stefan OB Stefan Stainz, il "Bio-Alm Wassermann" può anche decorarsi con un cofano e 12 punti. Anche la locanda nello Stainzof in Stainz era in grado di raggiungere lo stesso punteggio. Anche il ristorante "Das Origin", che ha recentemente spostato la sua posizione da Rassach a Hohlbach, merita una menzione speciale.

Questo persistente apprezzamento per i ristoranti innovativi e di qualità mostra la diversità culinaria e l'alto livello di gastronomia nel distretto.
Una panoramica completa di questi sviluppi offre the reports su www.meinbezirk.at