Gourmet Hotspot: Terra u Stainzu dodijelila je tri kapuljače!

Gourmet Hotspot: Terra u Stainzu dodijelila je tri kapuljače!

Novi Gault & Millau Gourmetführer još jednom je dodijelio najbolje restorane u Austriji. U okrugu Deutschlandsberg, "Terra" u Stainzu ostaje apsolutni vođa s impresivnim tri kapuljače. Johann Schmuck, koji je samo pola poena od četvrte haube, postigao je preko 16,5 bodova. Ova je evaluacija posebno važna jer je bila prva otkako je kuhar usredotočen na "Terra" nakon što je u rujnu predao "Broadmoar" novim stanarima.

Johann Schmuck naglašava da fokus uvijek treba biti na gostima. Ipak, vjeruje da nagrade poput Gault & Millau's Wer iz Gault & Millau pomažu u povećanju pozornosti na njegov restoran. To pokazuje koliko su takva priznanja važna za vidljivost i reputaciju gastronomske tvrtke.

Ostale nagrade u okrugu

Ali "Terra" nije jedini restoran koji se može veseliti nagradi. "Landhaus Oswald" u Groß St. Florianu, restoranu u dvorcu Deutschlandsberg i "Rauch-hof" u Stainzu, svaki je primio dvije kapuljače, s bodovima od 14,5 i 14. godine. "Rauch-hof" čak i poboljšan u usporedbi s prethodnom godinom i mogao je dostići dodatni pola boda

Čak i u Bad Schwanbergu došlo je do zahvalnih vijesti: "Stegweber" je dobio haubu i 12,5 bodova. U St. Stefanu Ob Stefanu Stainzu, "Bio-Alm Wassermann" također se može ukrasiti kapuljačom i 12 bodova. Gostionica u Stainzerhofu u Stainzu također je uspjela postići isti rezultat. Restoran "Das Origin", koji je nedavno premjestio svoju lokaciju iz Rassacha u Hohlbach, također zaslužuje posebno spominjanje.

Ova trajna uvažavanje inovativnih i kvalitetnih restorana pokazuje kulinarsku raznolikost i visoku razinu gastronomije u okrugu.
Sveobuhvatni pregled ovih događaja nudi .