Hotspot gastronomique: Terra à Stainz a attribué trois capuchons!

Hotspot gastronomique: Terra à Stainz a attribué trois capuchons!

Le nouveau Gault & Millau Gourmetführer a une fois de plus décerné les meilleurs restaurants d'Autriche. Dans le district de Deutschlandsberg, la "Terra" à Stainz reste le leader absolu avec trois hottes impressionnantes. Johann Schmuck, qui est à seulement un demi-point du quatrième capot, a atteint plus de 16,5 points. Cette évaluation est particulièrement importante car elle a été la première depuis que le chef se concentre sur la "Terra" après avoir remis le "Broadmoar" aux nouveaux locataires en septembre.

Johann Schmuck souligne que l'accent devrait toujours être mis sur les invités. Néanmoins, il pense que des prix tels que Gault & Millau de Gault & Millau aident à accroître l'attention à son restaurant. Cela montre à quel point de telles reconnaissances sont importantes pour la visibilité et la réputation d'une entreprise gastronomique.

Autres prix dans le district

Mais la "Terra" n'est pas le seul restaurant à attendre un prix. Le "Landhaus Oswald" à Groß St. Florian, le restaurant du château de Deutschlandsberg et le "Rauch-Hof" à Stainz ont chacun reçu deux capots, avec des points de 14,5 et 14. Le "Rauch-Hof" s'est même amélioré par rapport à l'année précédente et a pu atteindre un demi-point supplémentaire

Même dans Bad Schwanberg, il y avait des nouvelles gratifiantes: le "Stegweber" a reçu un capot et 12,5 points. À St. Stefan ob Stefan Stainz, le "Bio-alm Wassermann" peut également se décorer avec un capot et 12 points. L'auberge dans le Stainzerhof à Stainz a également pu atteindre le même score. Le restaurant «Das Origin», qui a récemment déplacé son emplacement de Rassach à Hohlbach, mérite également une mention spéciale.

Cette appréciation persistante pour les restaurants innovants et de qualité -Run montre la diversité culinaire et le niveau élevé de gastronomie dans le district.
Un aperçu complet de ces développements offre .