Gourmet Hotspot: Terra Stainzis andis kolm kapoti!

Gourmet Hotspot: Terra Stainzis andis kolm kapoti!

Uus Gault & Millau gurmetführer autasustas taas Austria parimaid restorane. Deutschlandsbergi ringkonnas jääb Stainzi "terra" absoluutseks juhiks muljetavaldava kolme kapotiga. Johann Schmuck, mis on neljandast kapotist vaid poole punktist, jõudis üle 16,5 punkti. See hindamine on eriti oluline, kuna see on olnud esimene pärast seda, kui peakokk keskendub "Terrale" pärast "Broadmoari" üleandmist uutele üürnikele septembris.

Johann Schmuck rõhutab, et fookus peaks alati olema külalistele. Sellegipoolest usub ta, et sellised auhinnad nagu Gault & Milla Gault & Millau aitavad tema restoranile tähelepanu suurendada. See näitab, kui olulised on sellised tunnustused gastronoomilise ettevõtte nähtavuse ja maine jaoks.

muud ringkonna auhinnad

Kuid "Terra" pole ainus restoran, kes auhinda ootab. "Landhaus Oswald" Groß St. Florianis, Deutschlandsbergi lossi restoran ja Stainzis "Rauch-Hof" said mõlemad kaks kapoti, punktid 14,5 ja 14.

Isegi halvas Schwanbergis oli rõõmustavaid uudiseid: "Stegweber" sai kapoti ja 12,5 punkti. Püha Stefan Ob Stefan Stainzis võib "Bio-Alm Wassermann" ka end kapuutsi ja 12 punktiga kaunistada. Stainzis asuv Stainzerhofi võõrastemaja suutis samuti sama skoori saavutada. Erilist mainimist väärib ka restoran “Das Origin”, mis kolis hiljuti oma asukoha Rassachist Hohlbachi.

See uuenduslike ja kvaliteetsete restoranide püsiv tunnustus näitab linnaosa kulinaarset mitmekesisust ja kõrget gastronoomiat.
Nendest arengutest terviklik ülevaade pakub .