Gourmet hotspot: Το Terra στο Stainz απονέμεται τρεις κουκούλες!

Gourmet hotspot: Το Terra στο Stainz απονέμεται τρεις κουκούλες!

Το νέο Gault & Millau Gourmetführer απονεμήθηκε και πάλι τα καλύτερα εστιατόρια στην Αυστρία. Στην περιοχή Deutschlandsberg, το "Terra" στο Stainz παραμένει ο απόλυτος ηγέτης με εντυπωσιακές τρεις κουκούλες. Ο Johann Schmuck, ο οποίος είναι μόνο μισό σημείο από την τέταρτη κουκούλα, έφτασε πάνω από 16,5 πόντους. Αυτή η αξιολόγηση είναι ιδιαίτερα σημαντική επειδή ήταν η πρώτη από την εστίαση του σεφ στο "Terra" αφού παραδώσει το "Broadmoar" σε νέους ενοικιαστές τον Σεπτέμβριο.

Ο Johann Schmuck υπογραμμίζει ότι η εστίαση πρέπει πάντα να είναι στους επισκέπτες. Παρ 'όλα αυτά, πιστεύει ότι τα βραβεία όπως το Gault & Millau's του Gault & Millau βοηθούν στην αύξηση της προσοχής στο εστιατόριο του. Αυτό δείχνει πόσο σημαντικές είναι αυτές οι αναγνωρίσεις για την ορατότητα και τη φήμη μιας γαστρονομικής εταιρείας.

Άλλα βραβεία στην περιοχή

Αλλά το "Terra" δεν είναι το μόνο εστιατόριο που μπορεί να προσβλέπει σε ένα βραβείο. Το "Landhaus Oswald" στο Groß St. Florian, το εστιατόριο στο Κάστρο Deutschlandsberg και το "Rauch-Hof" στο Stainz έλαβαν δύο κουκούλες, με σημεία από 14,5 και 14.

Ακόμη και στο Bad Schwanberg υπήρχαν ευχάριστα νέα: ο "Stegweber" έλαβε μια κουκούλα και 12,5 πόντους. Στο St. Stefan OB Stefan Stainz, το "Bio-ALM Wassermann" μπορεί επίσης να διακοσμηθεί με κουκούλα και 12 πόντους. Το πανδοχείο στο Stainzerhof στο Stainz ήταν επίσης σε θέση να φτάσει στο ίδιο σκορ. Το εστιατόριο "Das Origin", το οποίο μετακόμισε πρόσφατα τη θέση του από το Rassach στο Hohlbach, αξίζει επίσης την ιδιαίτερη αναφορά.

Αυτή η επίμονη εκτίμηση για τα καινοτόμα και τα ποιοτικά εστιατόρια δείχνει τη γαστρονομική ποικιλομορφία και το υψηλό επίπεδο γαστρονομίας στην περιοχή.
Μια ολοκληρωμένη επισκόπηση αυτών των εξελίξεων προσφέρει onpert on www.