Zbogom nakon 64 godine: Što će biti sa zapadnim stirijskim sudom?

Zbogom nakon 64 godine: Što će biti sa zapadnim stirijskim sudom?

Doba se završava: Zapadni stirijski sud u lošim GAMS -u, koji je 64 godine bio u obiteljskom vlasništvu Kalthubersa, zatvorit će se 3. studenog 2024. Christoph i Sonja Kalthuber, koji se kandiduju od 1985. godine, sada se suočavaju s tegom odlukom o tome kako nastaviti s njihovim gostima. Prodaja, pretvorba u hotel ili redizajn životnog prostora nalaze se u sobi. Pozadina ove teške odluke je brojna.

Klaus Kalthuber, vlasnik, dao je uvid u motive zatvaranja u intervjuu. Pored dobi i zdravstvenih izazova, nedostatak prikladnog osoblja također igra važnu ulogu. Pored toga, djeca su se odlučila protiv nastavka obiteljskog poduzeća, što je i dalje zakompliciralo situaciju. Kalthuber je objasnio da je gastronomija posljednjih godina snažna i naglasila ogromne administrativne napore, kao i sve veće troškove za osoblje i energije.

Ekonomski izazovi

Zatvaranje je ojačano kao lječilište padom interesa za loše GAM. Kalthuber priznaje da grad Spa "postoji samo na papiru", a godine plaćanja turističkog poreza, bez prave spa spa, frustrirajuće su. "Loši GAMS raste kao okrug otkako je ugrađen. Više nema vlastite turističke organizacije", kaže Kalthuber. Ovi neodoljivi ekonomski čimbenici pridonijeli su odluci o zatvaranju Stirijskog suda zapadnog.

U narednim mjesecima, to je pojasniti koja je budućnost namijenjena imovini. Do tada, zatvaranje ostaje emocionalna tema za obitelj Kalthuber i zaposlenike. Klaus Kalthuber, sa žaljenjem, komentirao je nadolazeće razdvajanje tvrtke koju su on i njegov tim vodili s predanošću. "Takvi zaposlenici, od kojih neki neumorno rade za tvrtku već više od deset godina, rijetki su", rekao je, dodajući da su svi zaposlenici već pronašli nove poslove. Obitelj Kalthuber želi zahvaliti svojim lojalnim gostima i dugotrajnim zaposlenicima na lijepim godinama zajedno.

Prošle godine "prethodni Weiti" na zapadnom stirijskom dvoru otvoreni su s velikom radošću, što pokazuje da je, unatoč svojim izazovima, gostionica uvijek održavala posebne događaje i tradicije.

Za daljnje informacije o ovom značajnom razvoju u lošim GAMS-u Dublji uvid u pozadinu zatvaranja. Očuvanje tradicija i izazovi koje gastronomija danas donosi sa sobom ostat će tema zagrijavanja u regiji.