O anfitrião de Salzburgo joga wifi: Converse um com o outro!

O anfitrião de Salzburgo joga wifi: Converse um com o outro!

Johanneskeller, Salzburg, Österreich - No renomado Johanneskeller em Salzburgo, o operador Peter Lammer tomou uma decisão drástica: a partir de agora nenhum wifi é oferecido no restaurante e pagou apenas dinheiro. Esta etapa foi iniciada em reação direta a queixas repetidas sobre a disponibilidade da WLAN e, como conseqüência de um comentário negativo no TripAdvisor, no qual um convidado deixou o restaurante sem consumo. Lammer está convencido de que suas medidas oferecerão aos hóspedes uma melhor experiência.

O Johanneskeller relembra uma longa tradição de mais de 400 anos e foi um retiro seguro em tempos de guerra. Agora, o Lammer quer criar um abrigo a partir do esforço digital com o interruptor da WLAN. "Não temos Wi-Fi. Converse um com o outro", pode ser lido em uma placa no restaurante e deve incentivar os hóspedes a se comunicarem entre si, em vez de serem aprofundados em seus smartphones. Lammer está irritado com as perguntas frequentes sobre a senha da WLAN e a insatisfação associada que seus convidados costumam expressar.

Reações e motivações

As reações à decisão são mistas. Alguns convidados recebem a iniciativa como um sinal positivo para mais interação social, enquanto outros criticam acentuadamente a medida. Os críticos criticam, em particular, que a nova política de caixa já levou a uma classificação de 1 estrela no TripAdvisor, o que sublinha a importância do feedback do cliente. O próprio Lammer enfatiza que a decisão não foi tomada de avareza, mas por convicção em consulta com seu parceiro de negócios.

A discussão sobre dispositivos digitais no setor de catering não é nova. Na França, já existe um restaurante que introduziu uma proibição de telefones celulares para promover a comunicação, enquanto um restaurante em Verona oferece a seus convidados uma garrafa de vinho grátis quando eles distribuem seus telefones celulares. Tais conceitos ilustram a tendência de promover discussões de pessoal e mudar o ruído de fundo em restaurantes.

Uma tendência social maior

A rejeição de dispositivos como smartphones e laptops também ganhou uma posição em outras cidades. Por exemplo, uma zona livre de computador foi introduzida no Viena Coffee House Phil 2022 para impedir que o restaurante seja usado como escritório em casa. Uma idéia semelhante é seguida pela placa completa do Café Sênior em Schleifmühlgasse, que instalou cofres de telefones celulares nas mesas para promover conversas entre os convidados. Tais iniciativas refletem a crescente preocupação com as habilidades sociais e a troca interpessoal em nosso mundo cada vez mais digitalizado.

Peter Lammer e seu Johanneskeller, portanto, não estão sozinhos com a decisão deles. O argumento sobre a relação certa entre redes digitais e contato pessoal continuará moldando a gastronomia, enquanto os convidados precisam decidir se querem seguir o novo caminho. Resta saber se o retorno à interação mais pessoal pode prevalecer.

Para obter mais informações sobre a decisão de Lammer e os antecedentes, você pode relatar os relatórios de vol.at , Merkur.de e consult.

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OrtJohanneskeller, Salzburg, Österreich
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