El anfitrión de Salzburgo arroja WiFi: ¡Habla entre ellos!

El anfitrión de Salzburgo arroja WiFi: ¡Habla entre ellos!

Johanneskeller, Salzburg, Österreich - En el famoso Johanneskeller en Salzburgo, el operador Peter Lammer tomó una decisión drástica: a partir de ahora no se ofrece Wifi en el restaurante y solo pagó en efectivo. Este paso se inició en reacción directa a las repetidas quejas sobre la disponibilidad de WLAN y, como consecuencia de un comentario negativo sobre TripAdvisor, en el que un invitado dejó el restaurante sin consumo. Lammer está convencido de que sus medidas ofrecerán a los invitados una mejor experiencia.

El Johanneskeller mira hacia atrás en una larga tradición de más de 400 años y fue un retiro seguro en tiempos de guerra. Ahora Lammer quiere crear un refugio del esfuerzo digital con el interruptor de la WLAN. "No tenemos Wi-Fi. Hablar entre sí", se puede leer en un letrero en el restaurante y deberían alentar a los invitados a comunicarse entre sí en lugar de profundizarse en sus teléfonos inteligentes. Lammer está molesto por las preguntas frecuentes sobre la contraseña de WLAN y la insatisfacción asociada que sus invitados a menudo expresan.

reacciones y motivaciones

Las reacciones a la decisión son mixtas. Algunos invitados dan la bienvenida a la iniciativa como una señal positiva para una mayor interacción social, mientras que otros critican bruscamente la medida. Los críticos critican en particular que la nueva política de efectivo ya ha llevado a una calificación de 1 estrella en TripAdvisor, lo que subraya la importancia de los comentarios de los clientes. El mismo Lammer enfatiza que la decisión no fue tomada de avaricia, sino por convicción en consulta con su socio comercial.

La discusión sobre dispositivos digitales en el sector de catering no es nueva. En Francia ya hay un restaurante que ha introducido una prohibición de teléfono móvil para promover la comunicación, mientras que un restaurante en Verona ofrece a sus invitados una botella de vino gratis cuando entregan sus teléfonos celulares. Dichos conceptos ilustran la tendencia de promover las discusiones de personal y cambiar el ruido de fondo en los restaurantes.

Una tendencia social más grande

El rechazo de dispositivos como teléfonos inteligentes y computadoras portátiles también ha ganado un punto de apoyo en otras ciudades. Por ejemplo, se introdujo una zona libre de computadora en la cafetería Vienna Phil 2022 para evitar que el restaurante se utilice como oficina en casa. Una idea similar es seguida por la Junta Senior Café Full en Schleifmühlgasse, que ha instalado cajas fuertes de teléfonos móviles en las mesas para promover conversaciones entre los invitados. Dichas iniciativas reflejan la creciente preocupación por las habilidades sociales y el intercambio interpersonal en nuestro mundo cada vez más digitalizado.

Peter Lammer y su Johanneskeller, por lo tanto, no están solos con su decisión. El argumento sobre la relación correcta entre las redes digitales y el contacto personal continuará dando forma a la gastronomía, mientras que los invitados deben decidir si quieren seguir el nuevo camino. Queda por ver si el regreso a una interacción más personal puede prevalecer en última instancia.

Para obtener más información sobre la decisión de Lammer y los antecedentes, puede informar los informes de vol.at , merkur.de y Consulta.