Salzburgův hostitel vyhodí Wifi ven: Promluvte si navzájem!

Salzburgův hostitel vyhodí Wifi ven: Promluvte si navzájem!

Johanneskeller, Salzburg, Österreich - V renomovaném Johanneskellerovi v Salcburgu se provozovatel Peter Lammer drastickým rozhodnutím: od nynějška není v restauraci nabízena žádná WiFi a platí pouze za hotovost. Tento krok byl zahájen v přímé reakci na opakované stížnosti na dostupnost WLAN a v důsledku negativního komentáře k TripAdvisor, ve kterém host opustil restauraci bez spotřeby. Lammer je přesvědčen, že jeho opatření nabídnou hostům lepší zážitek.

Johanneskeller se ohlédne zpět na dlouhou tradici více než 400 let a byl bezpečným ústupem v době války. Nyní chce Lammer vytvořit úkryt před digitální námahou s přepínačem WLAN. „Nemáme Wi-Fi. Mluvte mezi sebou“, lze jej číst na znamení v restauraci a měli by povzbudit hosty, aby spolu komunikovali, místo aby se prohlubovali do svých chytrých telefonů. Lammer je naštvaný častými otázkami týkajícími se hesla WLAN a související nespokojenost, kterou jeho hosté často vyjadřují.

Reakce a motivace

Reakce na rozhodnutí jsou smíšené. Někteří hosté vítají iniciativu jako pozitivní signál pro více sociální interakce, zatímco jiní ostře kritizují opatření. Kritici kritizují zejména to, že nová peněžní politika již vedla k 1hvězdičkovému hodnocení na TripAdvisor, což zdůrazňuje důležitost zpětné vazby zákazníků. Sám Lammer zdůrazňuje, že rozhodnutí nebylo učiněno z avarice, ale z přesvědčení po konzultaci se svým obchodním partnerem.

Diskuse o digitálních zařízeních v sektoru stravování není nová. Ve Francii již existuje restaurace, která zavedla zákaz mobilního telefonu na podporu komunikace, zatímco restaurace ve Veroně nabízí svým hostům bezplatnou láhev vína, když rozdávají své mobilní telefony. Takové koncepty ilustrují trend propagace personálních diskusí a změny hluku na pozadí v restauracích.

Větší sociální trend

Odmítnutí zařízení, jako jsou chytré telefony a notebooky, také získalo oporu v jiných městech. Například ve vídeňské kavárně Phil 2022 byla zavedena počítačová zóna bez počítače, aby se zabránilo použití restaurace jako domácí kanceláře. Po podobné myšlence následuje Full Board Senior Café ve Schleifmühlgasse, která na stolech nainstalovala trezory mobilních telefonů, aby podporovala rozhovory mezi hosty. Takové iniciativy odrážejí rostoucí obavy z sociálních dovedností a mezilidské výměny v našem stále více digitalizovaném světě.

Peter Lammer a jeho Johanneskeller proto nejsou s jejich rozhodnutím sami. Argument o správném vztahu mezi digitálním sítí a osobním kontaktem bude i nadále formovat gastronomii, zatímco hosté se musí rozhodnout, zda chtějí jít novou cestou. Zbývá zjistit, zda může v konečném důsledku převládat návrat k osobní interakci.

Další informace o Lammerově rozhodnutí a pozadí můžete nahlásit zprávy z Vo.at , merkur.de a Consult.