Predarea hotelului din Radstadt: Cheia forțelor turistice calificate

Veröffentlicht:

Von:

În frumoasa regiune Salzburg, unde turismul joacă un rol central, mulți oameni angajați se pregătesc în prezent pentru sezonul de iarnă viitor. Un proiect de instruire remarcabil al serviciului de piață al muncii (AMS) din Radstadt și -a stabilit sarcina de a pregăti atât specialiști, cât și asistenți pentru industria hotelieră. Acest lucru se realizează în spații de instruire specială care sunt denumite hoteluri de predare. Această inițiativă arată cât de important este să câștigi angajați bine instruiți pentru industria ospitalității.

Participanții, în principal de la Viena, au ocazia să se pregătească pentru munca în turismul Salzburg în diverse discipline, cum ar fi bucătăria, serviciul și podeaua în doar șase săptămâni. Primul punct de contact este casa de oaspeți pentru tineri Tauernruh, care a fost închiriată de AMS în acest scop. Sub conducerea formatorilor cu experiență, cei 26 de participanți învață cum să pregătească mâncăruri tradiționale austriece, dobândesc cunoștințele de bază despre gastronomie și apreciază valori importante, cum ar fi curățenia și punctualitatea. Acest curs intensiv este deosebit de relevant, deoarece nevoia de lucrători sezonieri în zonele de schi crește enorm în lunile de iarnă.

instruire pentru viitor

hotelul didactic oferă participanților o pregătire practică care îi pregătește bine pentru sarcinile lor viitoare. În grupuri de maximum zece persoane, participanții își asumă responsabilitatea de multe ori - printre altele, în autoesuficiența de sine a hotelului. Acest lucru promovează spiritul de echipă și înțelegerea provocărilor care pot apărea în sectorul de catering. Cu o pregătire atât de compactă, șansele unui loc de muncă în regiune intră în sfârșit în joc.

Thomas Burgstaller de la AMS subliniază că aproximativ două treimi dintre participanți rămân în regiune după ce și -au încheiat pregătirea. „Acest lucru arată cât de reușit este conceptul nostru”, explică el. Instructorul de la Institutul de Dezvoltare Profesională (BFI) confirmă, de asemenea, că mulți absolvenți continuă să lucreze în domeniul turismului și au luat deja un fel de a intra în auto -angajare. Grupul actual de participanți este deosebit de divers. Reprezentanții din diferite națiuni cu vârste cuprinse între 19 și 56 de ani au experiențe și perspective diferite, care îmbogățesc mediul de învățare.

o perspectivă personală

Stanislav Ozevov, participant la curs, a studiat deja la Universitatea din domeniul managementului hotelului și a locuit în Austria de patru ani. Cu un vis de a -și conduce propriul hotel într -o zi, el vede o oportunitate valoroasă de a câștiga experiență practică în zona de servicii, pe care a cunoscut -o cu greu până acum. El este deosebit de impresionat de frumusețea naturală a lui Radstadt - munții care îl înconjoară îi dau sentimentul de a fi într -un paradis de vacanță. "Nu am nicio îngrijorare cu privire la frig și vreau să lucrez la Salzburg în această iarnă", a spus Ozevov.

Cererea presantă a angajaților bine instruiți devine, de asemenea, clară de situația de pe piața muncii. În noiembrie, numeroase poziții în sectorul turismului au fost vacante în district, ceea ce subliniază în continuare importanța unor astfel de inițiative de instruire. În timp ce există un număr mai constant de ucenici, numărul de companii și, prin urmare, necesitatea lucrătorilor muncitori din industria de catering și hotelieri.