Undervisning Hotel i Radstadt: Nøkkelen til kvalifiserte turiststyrker

Undervisning Hotel i Radstadt: Nøkkelen til kvalifiserte turiststyrker

I den vakre Salzburg -regionen, der turisme spiller en sentral rolle, gjør mange engasjerte mennesker for tiden klare for den kommende vintersesongen. Et bemerkelsesverdig treningsprosjekt for arbeidsmarkedstjenesten (AMS) i Radstadt har satt seg oppgaven med å trene både spesialister og assistenter for hotellbransjen. Dette gjøres i spesielle opplæringsmessige overnattingssteder som blir referert til som undervisningshoteller. Dette initiativet viser hvor viktig det er å vinne godt trente ansatte for gjestfrihetsbransjen.

Deltakerne, hovedsakelig fra Wien, har muligheten til å forberede seg på arbeid i Salzburg -turisme i forskjellige fagområder som kjøkken, service og gulv på bare seks uker. Det første kontaktpunktet er Youth Guest House Tauernruh, som ble leid av AMS for dette formålet. Under ledelse av erfarne trenere lærer de 26 deltakerne å forberede tradisjonelle østerrikske retter, tilegne seg grunnleggende kunnskap om gastronomi og sette pris på viktige verdier som renslighet og punktlighet. Dette intensive kurset er spesielt relevant fordi behovet for sesongarbeidere i skiområdene øker enormt i vinterhalvåret.

trening for fremtiden

Teaching Hotel tilbyr deltakerne en praktisk opplæring som forbereder dem godt for deres fremtidige oppgaver. I grupper på maksimalt ti personer tar deltakerne ansvar mange ganger - blant annet i hotellets selvforsvar. Dette fremmer teamånden og forståelsen av utfordringene som kan oppstå i catering -sektoren. Med en så kompakt trening kommer sjansene for at en jobb i regionen endelig spiller inn.

Thomas Burgstaller fra AMS understreker at omtrent to tredjedeler av deltakerne forblir i regionen etter å ha fullført opplæringen. "Dette viser hvor vellykket konseptet vårt er," forklarer han. Treneren fra Professional Development Institute (BFI) bekrefter også at mange nyutdannede fortsetter å jobbe innen turisme og allerede har tatt noen vei å gå inn i selvstendig næringsdrivende. Den nåværende gruppen av deltakerne er spesielt mangfoldig. Representanter fra forskjellige nasjoner mellom 19 og 56 år har forskjellige opplevelser og perspektiver, noe som beriker læringsmiljøet.

en personlig innsikt

Stanislav Ozevov, deltaker på kurset, har allerede studert ved universitetet innen hotellledelse og har bodd i Østerrike i fire år. Med en drøm om å lede sitt eget hotell en dag, ser han en verdifull mulighet til å få praktisk erfaring i serviceområdet, som han knapt har kjent så langt. Han er spesielt imponert over den naturlige skjønnheten i Radstadt - fjellene som omgir ham gir ham følelsen av å være i et ferieparadis. "Jeg har ingen bekymring for kulden og vil jobbe i Salzburg i vinter," sa Ozevov.

Den presserende etterspørselen etter godt trente ansatte blir også tydelig av situasjonen på arbeidsmarkedet. I november var mange stillinger i reiselivssektoren ledige i distriktet, noe som videre understreker viktigheten av slike treningsinitiativer. Selv om det er et mer konstant antall lærlinger, antall selskaper og dermed også behovet for hardt arbeidende arbeidere i catering og hotellbransjen.