Teaching Hotel a Radstadt: la chiave per le forze turistiche qualificate
Teaching Hotel a Radstadt: la chiave per le forze turistiche qualificate
Nella bellissima regione di Salisburgo, dove il turismo svolge un ruolo centrale, molte persone impegnate si stanno attualmente preparando per la prossima stagione invernale. Un notevole progetto di formazione del Servizio del mercato del lavoro (AMS) a Radstadt ha fissato il compito di formazione sia specialisti che assistenti per il settore alberghiero. Questo viene fatto in alloggi di formazione speciali che vengono chiamati hotel di insegnamento. Questa iniziativa mostra quanto sia importante vincere dipendenti ben addestrati per il settore dell'ospitalità.
I partecipanti, principalmente da Vienna, hanno l'opportunità di prepararsi al lavoro nel turismo di Salisburgo in varie discipline come cucina, servizio e pavimento in sole sei settimane. Il primo punto di contatto è la guest house giovanile Tauernruh, che è stata affittata dall'AMS a questo scopo. Sotto la guida di formatori esperti, i 26 partecipanti imparano a preparare i piatti tradizionali austriaci, acquisire la conoscenza di base della gastronomia e apprezzare valori importanti come la pulizia e la puntualità. Questo corso intensivo è particolarmente rilevante perché la necessità di lavoratori stagionali nelle aree sciistiche aumenta enormemente durante i mesi invernali.
Allenamento per il futuro
L'Hotel Teaching offre ai partecipanti una formazione pratica che li prepara bene per i loro compiti futuri. In gruppi di un massimo di dieci persone, i partecipanti si assumono molte volte la responsabilità - tra le altre cose nella cosenti di autoconferenza dell'hotel. Ciò promuove lo spirito di squadra e la comprensione delle sfide che possono verificarsi nel settore della ristorazione. Con una formazione così compatta, le possibilità di un lavoro nella regione sono finalmente entrate in gioco.
Thomas Burgstaller dell'AMS sottolinea che circa i due terzi dei partecipanti rimangono nella regione dopo aver completato la loro formazione. "Questo dimostra quanto ha successo il nostro concetto", spiega. Il trainer del Professional Development Institute (BFI) conferma anche che molti laureati continuano a lavorare nel campo del turismo e hanno già preso qualche modo per andare in auto -lavoro. L'attuale gruppo di partecipanti è particolarmente diversificato. I rappresentanti di diverse nazioni di età compresa tra 19 e 56 anni hanno esperienze e prospettive diverse, che arricchiscono l'ambiente di apprendimento.
una visione personale
Stanislav Ozevov, un partecipante al corso, ha già studiato all'università nel campo della gestione alberghiera e ha vissuto in Austria per quattro anni. Con un sogno di guidare il proprio hotel un giorno, vede una preziosa opportunità per acquisire esperienza pratica nell'area di servizio, che finora non ha conosciuto. È particolarmente colpito dalla bellezza naturale di Radstadt: le montagne che lo circondano le danno la sensazione di essere in un paradiso per le vacanze. "Non mi preoccupo del freddo e voglio lavorare a Salzburg questo inverno", ha detto Ozevov.
La domanda urgente per i dipendenti ben addestrati diventa anche chiara dalla situazione sul mercato del lavoro. A novembre, numerose posizioni nel settore turistico erano libere nel distretto, il che sottolinea ulteriormente l'importanza di tali iniziative di formazione. Mentre esiste un numero più costante di apprendisti, il numero di aziende e quindi anche la necessità di lavoratori sottili nel settore della ristorazione e dell'hotel.