Radstadt szálloda tanítása: A képzett turisztikai erők kulcsa

Radstadt szálloda tanítása: A képzett turisztikai erők kulcsa

A gyönyörű Salzburgi régióban, ahol a turizmus központi szerepet játszik, sok elkötelezett ember jelenleg készül a közelgő téli szezonra. A Radstadtban a Munkaügyi Piaci Szolgálat (AMS) figyelemre méltó képzési projektje meghatározta magát a szállodai ipar szakembereinek és asszisztenseinek képzéséhez. Ezt speciális edzési szállásokon végzik, amelyeket oktató szállodáknak neveznek. Ez a kezdeményezés megmutatja, mennyire fontos a vendéglátóipar számára jól képzett alkalmazottak nyerése.

A résztvevőknek, elsősorban Bécsből, lehetősége van arra, hogy felkészüljenek a Salzburgi turizmusban végzett munkára, különféle tudományágakban, például konyhában, szolgálatban és padlóban mindössze hat hét alatt. Az első kapcsolattartó pont a Tauernruh ifjúsági vendégház, amelyet az AMS bérelt erre a célra. A tapasztalt edzők vezetése alatt a 26 résztvevő megtanulja, hogyan kell elkészíteni a hagyományos osztrák ételeket, megszerezni a gasztronómia alapvető ismereteit, és értékelni kell a fontos értékeket, például a tisztaságot és a pontosságot. Ez az intenzív tanfolyam különösen releváns, mivel a síterületeken szezonális munkavállalók szükségessége óriási mértékben növekszik a téli hónapokban.

Képzés a jövőre

Az oktatási szálloda gyakorlati képzést kínál a résztvevőknek, amely jól felkészíti őket a jövőbeli feladataikra. Legfeljebb tíz emberből álló csoportokban a résztvevők sokszor vállalják a felelősséget - többek között a szálloda önellátásában. Ez elősegíti a csapat szellemét és a vendéglátóiparban felmerülő kihívások megértését. Egy ilyen kompakt képzéssel végül a régió munkájának esélye kerül játékba.

Thomas Burgstaller az AMS -től hangsúlyozza, hogy a résztvevők kb. Kétharmada a régióban marad, miután befejezte képzését. "Ez megmutatja, mennyire sikeres a koncepciónk" - magyarázza. A Szakmai Fejlesztési Intézet (BFI) oktatója azt is megerősíti, hogy sok diplomások továbbra is a turizmus területén dolgoznak, és máris megragadták az önfoglalkoztatást. A résztvevők jelenlegi csoportja különösen változatos. A 19 és 56 év közötti különböző nemzetek képviselői eltérő tapasztalatokkal és perspektívákkal rendelkeznek, amelyek gazdagítják a tanulási környezetet.

személyes betekintés

Stanislav Ozevov, a kurzus résztvevője, már tanult az egyetemen a szálloda menedzsment területén, és négy évig Ausztriában él. Az álom azzal, hogy egy nap a saját szállodáját vezeti, értékes lehetőséget lát arra, hogy gyakorlati tapasztalatokat szerezzen a szolgáltatási területen, amelyet eddig alig ismert. Különösen lenyűgözi a Radstadt természetes szépsége - a hegyek, amelyek körülveszik, az érzést adja neki, hogy egy nyaralási paradicsomban tartózkodik. "Nem aggódok a hideg miatt, és ezen a télen Salzburgban akarok dolgozni" - mondta Ozevov.

A jól képzett alkalmazottak sürgető igénye szintén világossá válik a munkaerőpiacon. Novemberben az idegenforgalmi ágazat számos pozíciója üres volt a kerületben, ami tovább hangsúlyozza az ilyen képzési kezdeményezések fontosságát. Noha a gyakornokok állandó száma van, a vállalatok száma, és így a kemény munkavállalók szükségessége a vendéglátóiparban és a szállodai iparban.